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这道菜做好后，到时直接高压蒸三十分钟就行。这二个步骤现在还不急，等客人准备到来前在做就好。

作者有话要说：

外卖小店官博更新了，外卖打包买一送一

苏小执默默掏出手机，多订了一份外卖

那天晚上……

第二天，苏小执才给小店评分留评

“希望贵店多做一点昨天那样的活动，下次我订三份，不，五份！”——爱生活爱运动的总裁大人

“谢谢亲的喜欢，老板说下回活动多送你一份外卖哦。”——尽职的客服小妹

第92章

一连做了九道菜,最后还剩下三道，分别是开边蒜蓉虾,翠竹报春，百鸟归巢。开边蒜蓉虾算是经常做的一道菜了,翠珠报春和百鸟归巢这两道菜则是只做过一两次。

翠竹报春这道菜成菜后会特别好看,颜色翠绿翠绿的,配上印着竹子的碟子,这菜就像是与碟子里竹子林的一片竹子。

翠竹报春还有一个很普通的名字，叫做黄瓜红椒拌鸡肉，而那形似竹子的食材用的就是黄瓜制成。母鸡已经收拾好，放到一边炖了三四个小时,唐蔺让梁挺等炖母鸡放凉一些后，就把鸡腿肉撕成条状,和红甜椒黄瓜一起都切成丁,等他把这些弄好后留着给唐蔺到时在调味就行。

梁挺做这些时，唐蔺则是在弄黄瓜盅。黄瓜盅首先要切成等量的段儿，然后在边缘处划出一个一厘米的口子，继续沿着口子横切,这样就是黄瓜盅的开口部了。唐蔺把黄瓜盅里面的内瓤都挖出来后，梁挺那边也已经好了。

唐蔺拿过他弄过的材料,道：“苹果醋和盐加一勺子搅匀就成，不用加太多调料,到时还会加入鸡汤吊着。”

他说：“把黄瓜盅在碟中摆好，先用黄瓜皮雕出翠竹,竹叶和竹笋后，我们在满满加入红椒黄瓜鸡肉丁，最后加入鸡汤就成。”

这道菜做完梁挺拿起来放到了一边，唐蔺就接着做起了最后的一道百鸟归巢。百鸟归巢系属粤菜，这道菜的摆盘特别有意思，中间雕成一个鸟巢模样，周围围着鸟巢捏成一只又一只胖嘟嘟的小鸟，精致又可爱。

用到的