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容易熟的晚下锅。不容易熟的，就先炒或者先焯。

“听你这么一说，炒菜好像是件很简单的事？”韩煜道。

“刚才你也炒过菜了，不是挺容易吗？家常菜能有多难？”濮顾璟道，“最关键的就是投调料，你这么无师自通，想来是没问题的。”

“那你怎么能凭菜香折磨得邻居□□的？”韩煜笑着问他。他感觉，自己做出来的菜并不能达到那样的效果。

“香料的味道，还有就是食材本身的味道。”濮顾璟想了想道，“等你把家常菜做会了，就可以网上找菜单，视频图片文字都描述得那么详细，照着试试就可以了。”

韩煜才发现，他手里的菜根本用不上什么香料，那还算是简单的菜式。他问道：“那你闲着没事，做个很香很香的菜给我看看？”

“比如？”濮顾璟看他。

“酱牛肉？”韩煜提议。

“行啊。”濮顾璟开始取锅，切了牛肉块放进去煮。

“多做一点。”韩煜道。

濮顾璟便又洗了块牛肉出来，切成两爿丢进去。

“还有位置可以放。”韩煜道。

“做那么多干什么，又吃不完。”濮顾璟道。

“留一半给我啊。”韩煜道。

“这些足够了。”濮顾璟道，“再多就没法熬了。”

“哦。”韩煜点头，继续看着他挑香料。

濮顾璟将挑出来的香料放在盘里，随后看他：“你不做你的炒菜了？”

韩煜才想起，回头看自己处理的食材：“先炒腌制好的肉丝对吧？”

“嗯，”濮顾璟给他淀粉，“你可以先将勾茨水准备好，出锅之前倒一点就好。”

韩煜点头，按照濮顾璟说的流程开始炒菜。

炒菜果然还是靠天赋的。濮顾璟在旁看着韩煜炒菜，默默将他与唐森相较。唐森喜欢精确的数量概念，跟他说适量，甚至一勺，他都会问个清楚，是一平勺，还是一浅勺，又或者一满勺。浅下多少，满出多少，那架势恨不得称量好下锅。但是韩煜就不同了，濮顾璟说加盐，他直接就衡量好数量撒下去了，压根不会因为询问精确的量而误了火候。

濮顾璟觉得韩煜练了两个菜之后，完全可以独当一面了，便放心去看旁边锅里的牛肉。他清洗好牛肉，就并着香料和酱料一起放进锅里熬。

手上一闲，他就拿出手机，拍了出锅的菜，又拍了两张韩老板认真又