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>“不是，财鱼，发财的财。”

大叔想了想，讲道：“这种鱼....现在，嫩（你）其实来早了，嫩再过半个月来，三月头里，这种鱼俺在靠岸边这一块海上就能捕到。这种鱼一般都是开春的时候会向岸边这一块海游，其它时候都不肯靠岸的。”

罗维礼一听，这就对了，可不就是柴鱼吗，大型小型的金枪鱼都会季节性靠岸，它们也是有回游习性的鱼类，就像海龟在春季都会上岸产蛋一样，金枪鱼也会在春季靠近海岸这一海域产卵，这都是为了躲避深海区域的天敌。

罗维礼想到，这样的话，就得再呆个半个月才能等到这财鱼，但是，志在必得，一狠心，说道：“大叔，这鱼有人捕吗？你们，都怎么吃这种鱼。”

“这鱼倒是有人捕的，煮汤喝，或蒸，只是，这鱼倒也没有别的一些鱼被人喜欢，因为没有其它鱼鲜。”

罗维礼问完了，心里有了个数....煮，当然不会鲜，柴鱼作为调鲜品，必须得经过一定工序的，只有变成了柴鱼片或是柴鱼粉，它才能调鲜，否则？那就简直属于是一个变大了好几号的“沙丁鱼”，试问有谁吃过沙丁鱼罐头后、觉得那是鲜美的一种鱼？

而一旦，经过了蒸，冰冻，柴火熏，冷温自然发酵，这鱼肉变干硬后，那种“鲜”的出现，简直就像是变戏法一样──“无中生有”似的。从没有鲜味，变成非常的鲜，还鲜得很特别....就算没有条件冰冻，但如果能在蒸那个步骤时加料腌完再蒸，之后一直到把自然发酵这一步也给完成了，那也是可以得到想要的鱼肉质感的，就是，也许会比有冰冻过的那种、在质感上要差一点。

罗维礼问了大叔，他们这里的人要花多少钱可以买到这么一条。大叔报了个价，他也摸不准眼前这公子是想要这鱼还是不想要，就按照平常的价给报了。罗维礼听完了价，才跟大叔讲，他到时可能想要一百尾左右，就是不知道，他们这里能不能捕齐。他说他这个数不能少，还说了大概要多长的一尾，还有，最好最好就是全能是棕皮的。因为有这些个要求在，所有他愿意付更好一点的价。

大叔一听，不错的一笔小买卖，就点头肯了，两人也都是比较实在的人，就互报了姓氏，大叔跟罗维礼讲：