美食大帝_分卷阅读213 首页

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   分卷阅读213 (第1/3页)

    ,马上去农贸市场买也行,市场到晚上九点才关门。”

姜唐说:“这儿的肉没冻上,不好切。暗影号上的牛肉和羊肉都是我亲自挑选的,全都来自史丹尼,要是去菜市场买,也没人识货,我自己又抽不出空去。”

“你还真够讲究的!”闻笛说。

“吃火锅,其实都是吃食物的原味,所以食材非常讲究,要是食材不好,基本就没法吃了。”姜唐说。

闻笛将姜唐说的记下来,打下手的丹尼尔说:“闻笛,听见了没有,好好记着。”

闻笛说:“那我怎么知道是史丹尼的还是别处产的?”

姜唐说:“一般都有产地啊,不过也可能有以次充好的。史丹尼的牛肉色泽比别处的牛肉浅,而且牛肉中的脂肪与肌肉是无规矩间杂分布的,一会儿等李昂拿来了我教你辨认。他们的牛肉特别的肥嫩,口感细腻肥美,跟别处的完全不同。”

丹尼尔用手肘撞一下闻笛:“听见了没有?”闻笛像个虚心受教的学生那样听着,默默地记下来。

姜唐开始准备其他食材,这次除了羊肉和牛肉,还有安格斯的鳇鱼肉和香猪肉、斯潘达的沙鼠肉、普兰特的海鲜类以及其他星球的各类食材,正好他们要吃火锅,一锅炖了,省得他再想别的菜式,火锅要比做菜简单省事多了。

因为大家都是冲着姜唐的手艺来的,虽然有闻笛和丹尼尔在帮忙,他也没有假借他人之手,只让他们打打下手,全都是自己亲自操刀烹饪的,四冷八热十二道菜,一个火锅,主食是炒饭,外加一道点心和饭后水果,足够大家吃了。

四冷是凉菜冷盘,酱牛肉,片皮乳猪,开胃海鲜拼盘,猪舌、猪肚、去骨鸭掌及鸡爪拼盘,姜唐觉得非常难得,居然还能买到乳猪,应该是平氏餐厅里还保留了这样一道菜。

八热是八道热菜,蚝油牛肉、鸡汁干丝、三套鸭、菊花鱼、五香大虾、清蒸螃蟹、红烧沙鼠肉,最后的压轴汤是佛跳墙,每一道都精美异常。

火锅料更是丰盛无比,牛肉、羊肉、鳇鱼肉、虾、鱼、香猪肉、沙鼠肉以及来自九大农业星的各种素菜,堆了满满一厨房。

主食是什锦炒饭,
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