好“食”成双_分卷阅读88 首页

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   分卷阅读88 (第2/3页)

论声,主持人道:“但是就我们所看到的,谢小唯的作品只是把传统的茶点稍加一点改良,仅仅这样就被称之为创新吗?恕我直言,我想在场的任何一位选手都能做到这一点吧。”

“美食的创新不仅仅在外观,主要在味道。而且是一种有意的、中西合璧的味道。”

一位评审示意镜头拉近,端出那碗茶汤,搅了搅。这一搅不要紧,镜头前的观众立刻就发现了里面的玄机——汤液中沉淀着许多不起眼的透明的块状物,似乎是芒果西米露中的西米。

仲易安单手托着下巴,插嘴道:“你知道吗,现在的法国人做甜点,常常使用茶叶、芝麻、荔枝、佛手……这些来自东方的新奇食材,以期在口味上实现创新。而谢小唯的这道组合茶点中反其道而行,尝试加入了欧洲传统的香草、覆盆子、红醋栗之类的口味,外表看起来没什么,但是味道上嘛……”

“味道独特。”一位女评委总结陈词。

左边的某厨师长抱起双臂,瓮声瓮气道:“老实说,我个人并不喜欢这个味道,但也不得不承认,这是一次大胆且成功的实验料理,虽然整体来说还不算完美,但并不排除在这基础上继续发展的可能。”

“所以,归根到底还是创新,这也是我们在考核中一力强调的创新。”

“技巧,新意,以及完成度,都满足了。”

评委们你一句我一句,旁若无人的讨论起来,主持人起初还能插上几句话,后面就只有甘听瞪眼的份儿。

主持人提议的明明是比较两位选手的优劣,可评委们的回应却是一个劲对谢小唯的作品进行分析,主持人不傻,明白这背后的意思,赔笑几句后也就不再多问了。

“好了好了,”仲易安看够了戏,终于拍拍手,道:“现在场下所有的选手都已经完成了作品,那么,马上准备第二关吧,相信电视机前的观众们早已迫不及待了。”

第二关……

所有的选手仰起头,重新看向头顶的大屏幕,当屏幕的内容终于清晰,上面浮现出几个意料之外或者说意料之内的字:

残缺不全。

残缺不全,仲易安所提过的最受外界欢迎的考核项目。选手进入比赛后,将被拿走一样东西,同时被赋予
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