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饭的材料。

这一轮参加比赛的厨师有两百名——没错，在仪器检测刀工之后，剩下两个环节又刷掉了三百位厨师。一千名参赛者，如今只剩下两百名。

也有厨师心怀不忿，觉得上一轮考的不是他的擅长科目。但不忿也就是不忿，谁也不敢说出来。

现在是全东盟星系比赛，之后是全联盟星系比赛，能榜上有名的人，哪个不是天才，哪个不是全才？

何况这一次参赛的不只是天才，还有妖孽。

这两百名厨师能留下来，站在这里比赛，自然是扫了一眼食材，就知道组委会的心思。

火候对烹饪的重要性毋庸置疑，不用多说，连上一轮所考的刀工，也是掌握好火候的必要条件之一。

刀工可不仅仅是为了花哨。

所以这一轮题目显然综合了上一轮。

而组委会也偷了个懒。火候不对，这和食材口感细细相关。但是好歹还有两百人，让评委挨个儿尝也太为难人了。

所以这些食材都是有毒、或者加热到一定程度有毒的。

也就是说，如果任一一样食材掌握不好火候，那么这一盘什锦炒饭别说好吃不好吃，根本就不能吃了。

不过组委会也是知道不同厨师擅长的食材不同，所以每一类食材中有上百种，参赛厨师们可以选择自己擅长的进行烹饪。

“只是在这种众目睽睽的高压环境下，要对六类食材掌控火候，进行无毒处理，确实非常难。”李鑫道，“这一手，在成年的已评级厨师中，做到的人都非常稀少。真不愧是全东盟星系青少年厨师中最厉害的两百人，这些都是未来联盟厨艺界的新星。”

瞿佳跟着点头。

两人开始挨个儿点名这两百厨师所挑选的食材，不过在场的注意力，已经被第一轮中崭露头角的夏铮和罗莘吸引去。

特别是夏铮。

不只是观众，评委也主要注意这两个人。

“其实夏铮和这些人比，实在是碾压了。”作为特殊评委之一的，邓明辉感叹道，“夏家真是好运。”

这全东盟姓夏的多，不过邓明辉口中所说的“夏家”，不用想也知道是谁。

“没想到还未成年，所做的料理就有如此效果。”另一