分卷阅读18 (第3/3页)

/br>“好。”已经很久没吃过这么精致的佛跳墙了，冉老爷子的汤匙慢慢在汤盅里捞起一块刺参放入口中，体会着混合了各种食材精髓的香气慢慢在口中漾开个感觉，竟是久久不能回神。

要说这佛跳墙，会做的人很多，能够做到滋味浓郁的也是不少，但能够体味到其中精髓，把握好各种配料火候及下锅时间的，却是少之又少。而华清做的这道佛跳墙，无意便是之中的翘楚！

“怎么，做的不好？”华清见冉老爷子只吃了一口就不再继续，心下略微有些迟疑。这道菜，他已经很久都没做过了，难道是他下料的时间没把握好么？

不是做的不好，而是做的太好了！冉老爷子用手里的汤匙轻轻推了下汤盅里剩下的食材，不用尝就知道，剩下的这些滋味肯定也已经被汤汁浸足了，而且每一种的数量均被控制在一两口之间，既保证了该出场的食材每一种都没被落下，又让汤盅看起来不那么满，让客人能够看到清澈的汤底。其中诀窍，显然不是只靠自己悟性高肯努力就能够了解的。

冉老爷子是想着借此机会再问一次华清师承何方的，但想到之前已经旁敲侧击的问了很多次，也没得到结果，想是再问也不会有更好的答案，索性微微摇了摇头，“滋味浓郁，比我想象中的味道还要好。”

“那就好。”华清闻言长长的舒了口气，一颗悬在半空里的心终于落了地，“华清之前多受冉老点拨，也不知道该怎么报答您才好。所以，今天就冒昧的做了这个给您送过来。您不嫌弃就好。”

“我曾经提点过你很多么？”对此，冉老爷子自己倒是没什么印象了，“你的底子好，悟性也高，能进步神速，并不是我说了什么就能够达到的。所以，这种提点的话，以后就不要再说了。”

“可我还是要谢谢您。”冉老爷子越说不用，华清心里的愧疚就越深一层，但要让他遂了老先生的意，说出他爷爷的名字，也就等于告诉对方，现在他报的一直都是假名，到时候后果可大可小。他是不怕一万，就怕万一啊！

“华清啊……”冉老爷子用汤匙继续拨弄了一会儿汤盅里的食材，好半天又把想说，你要是真的没有师傅，不