我在B站做菜的那些日子_分卷阅读102 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

   分卷阅读102 (第2/3页)

诱人。

依稀间,柯小航还闻到了,红豆绿豆煮熟的香气,还有烤红薯的味道。

两个电饼档都在工作,柯小航看到一旁长长的案桌上有不少做好的烧饼和梅干菜饼。

家里的女主人正在做萝卜丝饼,油锅里炸的是香喷喷的,一个个女孩巴掌大的萝卜丝饼,炸的金黄金黄的,看起来酥脆的不行。

柯小航和阿姨打了声招呼,把镜头对向锅里,就看到另一口锅似乎在熬猪油。

“这是猪油了,做姑嫂饼饼用的。”阿姨笑呵呵的。

“这是开始一锅熬猪油出来的猪油渣子,可香了,尝尝看。”阿姨那来一双筷子,夹了一块猪油渣,柯小航也不客气,吃的是咯吱响。

“好吃,这个我小时候吃过,跟阿姨你做的一样香,一样脆。”柯小航赞美道。

柯小航记得小时候,可谓是家家户户都会在过年的时候买个十来斤的猪油。那时候买猪油还很走俏,都是农户里养的猪,猪油有花油和板油,买回的猪油拿回家洗干净,切小块熬,猪油熬好放入适量的盐可以存放好久,炒菜下面条放一些,都香的不行。

那个时候,吃肉少,荤菜更是少的可怜,吃点猪油还香喷喷的,熬出的猪油渣子要不给小孩当场分吃了,要不炒菜放一些,好吃的都能吞掉舌头。

没有想到在这里还能看到。

阿姨的猪油渣子做的很好,黄黄的,脆脆的,油脂都榨干了,撒上一点盐,吃起来酥脆酥脆的,香的很。

萝卜丝饼柯小航也尝了尝,有点像萝卜丸子。

猪油熬的时候很香,满屋子都是那种香气。

“诺,你看这个,是炒熟后的面粉,做姑嫂饼用的。做姑嫂饼还需要一些糖,盐,等猪油熬好后,和面粉混合,放在模子里压一压就好了,冷的热的都可以吃。很酥很香的,一会儿等我妈做姑嫂饼的时候你看看。”

“这里蒸的是米糕,有的应该熟了,我拿出几样给你看看。”

别看小姑娘瘦瘦长长的,小胳膊可有力了,站在椅子上,解开热气腾腾的蒸笼,用筷子夹了一些米糕。

“这米糕用圆粒糯米做的,这红色花朵状的是加了红曲,在我们这里叫定胜糕。定胜糕有来头,
加入书签 我的书架






上一页 目录 下一页