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点胡萝卜丁，香菇末，火腿，放入适量的盐，香油，捏成小团，滚上一层浸泡好的糯米，放入蒸笼里，蒸个半小时，即可。

最后就是水煮鱼片了，吃水煮鱼就是为了那一口香辣，刚出锅热油泼洒，麻辣味溢出，雪白的鱼片吃起来最为美味可口。

所以柯小航就把水煮鱼片放到最后。

选的鱼是草鱼，草鱼肥美，肉质鲜嫩，价格便宜。

去掉主骨，取鱼肉，斜切鱼片，块大而薄较好。鱼片用淀粉鸡蛋液，料酒腌制，使其鱼肉更为鲜嫩爽滑，腌好的鱼片下水煮白捞出沥干放置一旁，准备锅底。

热锅，放油，放入切环的青红尖椒，几个泡椒，放入豆鼓，煸炒出红油，呛出辣味加入葱姜蒜，再加水，水不用太多，等水煮开先将鱼骨放入，熬煮片刻，再将鱼片放入其中，小煮片片刻放入适量的盐可盛出。

另起锅油煸炒干红辣椒和花椒，将其辣味和麻味逼出，等热油全部烧开，淋在出锅的水煮鱼片上即可。

为了更香，颜色好看，水煮鱼片上可以在热油淋上前撒上细碎的小葱花和白芝麻。

红油金针菇和凉拌海带丝都很好做，先煮熟，沥干水，加入各种调味料拌匀就行。

鸡蛋羹和糯米鸡一起蒸，唯有一个番茄鸡蛋羹。

需要用微波炉加热的加热，不需要的直接上桌。

直播间的观众们们跟着主播吃了个爽，心里那个美滋滋的都快飞了起来。

有了智能机器人的帮忙，柯小航轻松了许多，几道菜陆续端上桌，几乎是同一时间，大家都很有默契的把目光投向了满满一大盆的，看似红油发亮，漂着一块块雪白雪白的水煮鱼片上。

水煮鱼片这道菜很受欢迎，它不仅是鱼肉的味道好，还有它耀眼醒目的外表也很勾人。

红红火火，煸炒出的红油，大红色的辣椒，一粒粒红色的花椒，还有新鲜的切成小环的红辣椒，光是看着，就感觉迎面而来的都是热火朝天的辣意。

当真是看得人头皮发麻。

点缀的细碎的青色的小葱花，还有一粒粒白色的小芝麻，似乎能缓解这种逼人的辣劲。

明明看起来辣的要命，可在看到那红油里一片片如雪一样纯白，边缘带有一些翻