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绝大部分的观众们一样，他现在正努力地抑制住自己抓心绕肝的食欲，甚至逼迫自己屏住呼吸，防止那一股股钩子般的香气冲进自己的鼻腔——

万一下一秒把持不住自己蠢蠢欲动的欲/望怎么办！真是让人受不了的小妖精！

而被主持人暗自腹诽为“小妖精”制作人沈慕白，此番已经开始马不停蹄地着手准备下一道菜了，取过打从一开始就已经开始腌制的猪嫩肉，均匀裹上蛋液，再裹上面粉，放入油锅，炸至金黄起锅，然后再放入菠萝、肉块和酸甜酱、番茄酱小炒一会，加入少许淀粉芡汁。

眼看着离规定时间只剩下十五分钟，听到场上的倒数报时，沈慕白手下颠锅的动作倒是一点也不着急，平稳的仿佛在一马平川的道路上开着跑履带的坦克似的，但是速度却比起那些明显在着急赶时间的选手们要快上了很多。

很快效率一等一的沈慕白便差不多又完成了一道菜，最后撒上了些青椒片，稍微继续加热了一会儿后，就十分淡定地起锅装盘了。

临近比赛结束十分钟的时候，沈慕白将还在沸水中煮着的猪蹄膀捞了出来。经过几十分钟漫长的沸煮，猪蹄膀仿佛像是被更深一层地漂了色一般，肉质在光线下居然开始呈现出布丁一样的半透明的果胶质地，仿佛用手弹拨两下，就能颤颤地一动一摆起来。

也不知道吃起来，会不会有布丁果冻一样滑溜溜，弹爽顺喉的口感。

不少看着直播的观众如是想到。

作者有话要说：

把蹄髈冻在大块大块的冰块堆下进行急速冷冻，沈慕白瞅着时间还有剩余，于是悠哉悠哉地找了一个高脚凳上坐下，啃着其中一大块被自己特意留下的、刚刚出锅还冒着腾腾热气的猪蹄膀，就像是一只享受美食的小仓鼠，捧着珍之又珍的食物，微微眯起眼睛，腮帮子鼓鼓囊囊的。

吃了一口，觉得哪里少了些什么的沈慕白马上跳下了高脚凳，在橱柜上捣鼓了一阵，然后调制出了一小碟的蘸酱，将被熬煮至半透明白色的蹄髈肉沾到酱汁中，送入嘴里，他终于心满意足地扬起一丝笑容。

就是这个，比起记忆中的味道，还要美味更甚！

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