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厅可不是全球50最佳食府之一，也没有三星米其林……”

“我的重点是，你在干什么？就算你在世界排名第一的食府里工作过，只要你没做菜给客人吃，你就在浪费时间——因为那无法放到你的履历里面去。你早上在那边上班，晚上回来开店，一个人做两份全职。你究竟是为了什么？”

“这个……”亚当语塞，他从从没想过这个问题。他不知道另外两个决赛选手会不会在餐馆实习八个小时，但他在Alimentum只是因为他喜欢那里，如果不是因为他必须谋生的话，他甚至很乐意在哪里做完晚市。

亚当用力地擦着头发，一头棕发被他搅得乱七八糟，他匆匆地说：“做员工餐其实没有你想的那么差，大家蛮喜欢我做的菜，很愿意回答我的问题——我问了不少问题，真的，超级多问题——我真感谢没有人厌烦我。你也许会觉得Alimentum的内部操作非常工业化，但是我在旁观的时候看懂了不少门道。”

卡拉还想再插话，亚当终于有理由打断她了：”卡拉，我要出门了！你也该去店里准备午市了！”

亚当站在镜子面前，拿起梳子扒拉几下把翘起来的头发压回原地。头发顺服了后，他又躬身翻开背包，检查里面的发蜡——等会他还要戴头盔，那之后他需要用发蜡把头发给纠正过来。

“你是去做饭的，亚当，不是去拍照。”卡拉忍不住嘟囔，亚当回头来瞪了她一眼，卡拉耸耸肩走出亚当的房间。

——

亚当像往常一样八点到达，他停放好摩托车，和路上见到的每一个人笑着道早安。早班女服务生们和学徒是最早到的。亚当进来的时候，女服务生们正半蹲在地上手持蒸汽熨斗烫桌布，这时蔬菜水果的供货商们以及花匠们刚将当日货物送到后门，亚当帮着学徒们卸货，送入仓库中。

领班西尔维娅站在库房里比对着订单，清点货物。亚当正要尾随学徒离开库房的时候，西尔维娅指着一箱水果：“亚当，你能帮我把那个往上搬一格吗？”亚当移开一筐西柚，货架后露出一个四四方方的盒子半镶嵌在墙上——看起来像是一个密码箱，但是为什么库房会有密码箱呢？而且这个密码箱会发出翁鸣，看起来像是一个冰箱。
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