御厨小饭馆[美食] 第74节 (第4/6页)

爷子脸上露出?怀念的表情，“没?想到?在这里居然能见到?我当年的成名菜，看?来我和?这家店实在有缘。”

    “我先来尝尝，看?看?比起我当年的水平如何。”

    单老爷子从瓷盘中夹起一块切成了长方形的百花鸡，百花鸡表面一层薄如蝉翼的鸡皮，过?了油之?后，高温让上面最后一丝脂肪也消失不见，油脂的香味全都融进了百花馅中。

    筷子在百花鸡的表皮刮过?，肉眼可见的酥脆，而?接触到?口腔后，口腔中的温度顷刻便?让百花鸡的表皮融化，油脂的香味不断在嘴里回荡。那层薄薄的鸡皮消失后，接下?来味蕾便?和?底下?的百花馅来了个亲密接触，虾仁的鲜甜可口跃动在舌尖，单老爷子仔细感受着口腔中袭来一波又一波的鲜美滋味。

    “这百花鸡的层次丰富，不管是刀工火候还是调味，比起我当年，都是有过?之?而?无不及啊！”

    虽然只吃了一小块百花鸡，但已经足够单老爷子给出?评价了。

    真正的美食，只需要一口就能彻底将人征服。

    席盛和?席衡各自夹了一块百花鸡，在刚入口的瞬间，饶是吃过?无数美味的两人也被此刻口腔中的味道惊艳。

    表皮金黄诱人，香而?不腻，内馅鲜美丰润，这小一块百花鸡给味蕾带来的却是难以估量的极致享受。

    后面端上来的每一道菜都兼具色香味，令人胃口大开。一开始，三人还时不时聊聊天，但吃到?后面，他们?都没?心思说话，因为手里的食物不允许他们?分心。

    这一餐，吃得单老爷子胃里满足，心里也满意。

    当初在节目上，白香凝展现出?的超高厨艺只是昙花一现，只让单老爷子看?到?了冰山一角，但这次专门到?白家小饭馆吃了这一顿，让他彻底对这家店刮目相?看?。

    刚刚上楼的时候，单老爷子也留意了一下?，一楼顾客的桌子上摆放的都是些家常菜，也就是说这家店平常是做家常菜生意，但那个年轻主厨明显有实力驾驭高难度食谱。

    今天中午包厢里摆的每一道菜，没?个十几年功夫都做不出?来，那姑娘年纪轻轻就能拥有如此厨艺，真是后生可畏啊！

    单老爷子走下?楼梯，白香凝正站在楼梯口等他，见他下?来，白香凝笑着说道：“您吃好了吗？”

    “哈哈，吃得不能再