御厨小饭馆[美食] 第17节_御厨小饭馆[美食]

　　御厨小饭馆[美食] 第17节 (第2/5页)

抢走最后?那块牛腩。

    可?还没?等他有什么动作, 谢蓉和王海便双双看向他，王亚雷被看得一哆嗦，默默缩回了?想要夹肉的手。

    他在?心中自我安慰, 没?关系, 反正他就在?京华市, 以后?有的是?机会来小饭馆吃，还是?让爸妈多吃一些好了?。

    最后?这块牛腩还是?落入了?谢蓉碗中, 她?在?父子二人艳羡的眼神中不慌不忙地将牛腩送入了?口中，心满意足地咽下。

    丰盈的牛肉汁水混合着番茄还有土豆的浓郁汤汁一起进入了?她?的胃，直到吃完也还有些意犹未尽。

    而王海看着只剩些许底汤的砂锅, 眼神怨念。

    不过他们并没?有等多久，第二道菜就被端了?上来。

    这道菜是?放在?竹制蒸笼中的, 端上桌后?，里面?的热气透过蒸笼袅袅升起，将周围的温度也蒸得升高了?一些。

    “这是?什么菜？”

    乔萍将蒸笼盖子揭开，“这是?粉蒸肉。”

    在?盖子揭开的那一瞬间?，桌上的三个人全都?不约而同地深吸了?一口气。

    恨不得将这浓郁的香味全部?吸进肚子里。

    棕色的蒸肉粉紧密包裹着五花肉，而五花肉的油脂经过蒸制，反过来渗透到了?米粉中，给米粉添上了?几丝油润的颜色，粉蒸肉在?蒸笼里堆叠在?一起，诱惑着人品尝。

    这次王海的反应最快，立马夹起一块粉蒸肉咬下。

    舌尖最先感受到的是?蒸肉米粉的颗粒感，再然后?就是?入口即化的猪五花，油脂已经被蒸的晶莹剔透，一口咬下去满嘴留香。

    白香凝并没?有在?外面?买现成的蒸肉粉，而是?选择了?自己做。先将大米和花椒大料放入锅中不断炒制，在?炒到大米发黄膨胀时，倒出来用?搅碎机打成粉，不用?打的太细，保留大料的颗粒感可?以给味蕾带来不同于大米的独特香气。

    谢蓉其?实是?不太喜欢吃五花肉的，可?是?看王海吃得那么香，她?也忍不住尝了?一块。

    “唔……”舌尖刚接触到粉蒸肉，谢蓉的眼里便充满了?惊喜。

    五花肉经过高温蒸制，柔嫩到几乎不需要咀嚼就融化在?了?口腔，鲜肥软糯却丝毫不腻。

加入书签我的书架