继承一座植物园后/我的植物园爆火全网 第131节 (第3/4页)

r>    而自己打造茶园，便能完美的解决这个问题, 节省开支，使利润率达到最高。

    目前饮品店的需求最多的茶叶为乌龙茶中的铁观音和红茶中的祁门红茶，均为特级，单价800元/斤，批发价500元/斤, 档次非常高。

    现在有了自己的茶园后，她准备把雨前茶作为饮品店的原材料。

    根据花间集茶树的品质，雨前茶大概率也是特级，最低为一级, 足够满足茶饮的需求。

    不过东岭白茶按照绿茶的原理加工, 属于绿茶, 与乌龙茶的口感存在一定差别。

    对于这点, 叶晗也考虑过。

    其实可以将一部分雨前采摘的鲜叶做成乌龙茶。

    绿茶、红茶、乌龙茶等茶叶品类的最大差别在加工工艺, 绿茶不发酵，乌龙茶半发酵，红茶全发酵，但它们的原材料都是茶树。

    就像一条鱼，可红烧、可清蒸、可炖汤、还可煎烤，做出的味道不同，原材料却都是那条鱼。

    当然，每种茶树都有最适合自己的加工方法。

    尤其是久负盛名的十大名茶，茶树品种为专门培育，产地为限定范围，自然不会制作第二种茶叶类型。

    东岭白茶的茶树最适合做成叶白脉翠的绿茶，但做成乌龙茶也未尝不可。

    当地有一些茶园老板曾尝试过，用这种鲜叶做成的乌龙茶醇香中带着鲜甜，汤色清澈明亮，同时氨基酸含量远超出其他茶叶，有种独特的口感与特性。

    没准比目前所用的铁观音更具风味。

    叶晗觉得可行。

    等到4月中旬，就把采摘后的雨前茶一半做成绿茶，一半做成乌龙茶。

    雨前茶的产量最高，应该足够满足饮品店的需要。

    至于明前茶，品质比雨前更高，用来做饮品有些浪费，肯定要单独销售，让游客品尝最为纯正的明前特级东岭白茶。

    目前市面上明前特级为600-800元/斤，但花间集的品质肯定比市面至少高一个等级，叶晗规划的价格在1200-1500元之间。

    届时可以做成精美的小包装类型出售，冲泡方便，更符合当代年轻人的饮茶习惯，价格看上去也没有那么贵。

    至于头采茶，对标的是贡品级别，价格完全超出了大众的购买能力。

    而且对品茶不够精细、对茶叶了解较少的人而言，很有可能品尝不出它和明前