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信望进入后厨，秦信望问我：“知道啤酒是用什么酿出来的吗？”

我不带脑子就回答：“啤酒花？”

秦信望像是面对白痴一样叹了口气：“麦芽，大麦芽和小麦芽。”

麦芽已经被磨好了，盛放在一个盒子里，我向秦信望望去，秦信望啧了一声：“之前就磨好了，大部分是大麦芽，小部分是小麦芽，总共5Kg左右吧，今天主要带着你玩的，不会也没关系。”

秦信望指挥着我给之后要用到的器皿和厨具消毒，这次用的是酒精消毒，他说器皿已经煮过一次了。

秦信望拿过我一个消过毒的大桶告诉我：“这是糖化桶，可以自动控温的。”然后他让我去搬一桶纯净水进来，让我倒了一桶水进所谓的糖化桶，留了些给麦芽的空位。。

秦信望说：“这些麦芽我们差不多能酿二十来升酒，这个糖化桶差不多十升吧，一般要收集几次麦芽汁，就差不多够了。”

我问秦信望：“你怎么想到弄这些东西的啊？”

“好玩，当时就是买来玩的。”秦信望又补充了一句：“不过挺久没碰过了，国庆就说要带你玩，拖了快两个月。”

然后秦信望把麦芽装进一个白色的纱布袋里，他把纱布袋交给我：“放进去吧，见证奇迹的时刻到了。”

我把装满麦芽碎的纱布袋放进糖化桶之后，秦信望把糖化桶关严，按了几个键又告诉我：“这儿可以设定温度，75度差不多了，慢慢地就把麦芽里的糖熬出来了。”

我看着麦芽碎都进糖化桶了，呆愣愣地问：“接下来干什么啊？”

秦信望走出后厨找了个位置坐下来：“暂时没事儿，糖化要熬个一个钟头呢。”

我不可思议地问：“这么简单？”

秦信望把手机扔给我：“看看基本原理吧。”

我心想，可是我现在只想看你啊，不过我没说出来，我把手机给他：“我听你的就好，不想看，上化学课一样。那我们现在干什么？”

秦信望说：“等着呗，随便你现在干什么。”然后就没骨头一样倚在沙发上。

我凑过去，在他耳边小声说：“有监控吗？”

秦