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其诱人。

在江城武汉，有这样一首过早歌：

老通城的豆皮四季美的汤包蔡林记的热干面

谈炎记的水饺五方斋的汤圆面窝油饼豆浆和油条

管他有钱无钱一早晨先把肚子填饱

管你开的是奔驰还是开的是蓝鸟

蹲倒站倒坐倒有的还在喊打包

么司（什么）身份档次地位在这里都跟我捡倒（收起来）

最美味的热干面却是要在江城走街串巷的各个小店中才能品尝到，而且各有各的独特风味。

在小街巷中的过早店里，无论你是什么身份的人，都无法抵抗这种美味。

武汉人脾气相对直快，说话一点儿也不客气，不论贫富贵贱，想要吃到街边的美味，你就得排队。但实际上不要误会，这种直来直往毫不客气的江城式嚷嚷反而并没有什么恶意，各种嘈杂的叫嚷声和热闹的环境相结合，再吃一口喷香美味的热干面，这才是武汉过早的精髓。

若你想要在精美雅致安逸的环境中品尝热干面——那只能说那家店的水平实在不咋地，才能提供这样的环境。

虽然此时至萧不在江城，但是此间热干面老板却是江城本土人，且做得一手好热干面，在燕大门前已经风雨无阻地开了五年，怎么也说算得上是美味了。

待至萧到了这店的时候，那已经排起长龙了，尤此可见其的美味。但老板动作很快，人口流动也就跟着快了起来。

只见那老板将淡黄色、圆滚滚的碱水面在翻滚的骨头汤中烫了片刻后捞起，滤尽汤水后放入了碗中，然后依次撒入盐、胡椒、鸡精、酱油等调料，然后舀了一大勺事先用香油等物调好味的芝麻酱均匀的扣在了面条上，紧接着撒入香葱和蒜水，最后铺上一层特制的酱红色萝卜丁。

如此，一碗香喷喷的热干面便做好了。

至萧觉得就算只看到了做法，没尝到口中，那热干面一定很美味。

浓油褐酱的汤汁中，嫩黄色的面条若隐若现，白白的芝麻，绿绿的葱花点缀其中，看起来就像一幅浓泼淡墨的山水画。

但那浓浓的香味却又让人没有心思去欣赏，只想捧起那热干面狠狠地吃上一口。

伴着香气，夹起滑溜