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的开凿,促进了江苏一带的繁荣——江菜苏又叫红楼菜国宴菜，以其清淡出名，其工序之多是四大菜系之最，且用时之长也是四大菜系之最。”

“魏晋南北朝,中原内乱,汉人南迁,和岭南菜相互结合,有了广东菜的雏形,真正发展起来则是清朝时期,因为其他地方禁海,只有广州还在通商。现在提起粤菜，人们多是想起点心和老火靓汤。粤式点心在甜品界中很是有一值之地，且用料广泛，制作方式连蒸煮焖炸爆都有用到。广东老火靓汤却能包融万象，什么可以吃的东西都能给你炖成汤来，但一锅好汤最少也要一个小时以上才能算是老火靓汤。”

“同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。所以又有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：

鲁、如君临天下的北方帝王；

川、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的名士；

粤、闽菜宛若风流儒雅的公子；

苏、浙和徽菜好比清秀素丽的江南美女。”

……

好不容易科普完了华夏菜系，何以诗噪子都哑了。

她生平有两大爱好，其中就有美食一项，美食可是她的最爱，向别人介绍美食是她的喜好。因为，每次向别人介绍中华美食，她都有一种对中国文化特有的荣誉感在心中升腾而起。

俞正味曾说过：此世间，唯美食与乡愁值得原谅一万次。

所以，每次向别人介绍中华美食，她都是尽可能的让对方满意且对中华美食升起无限好感，这是她对美食的执着。

但此时此刻，她还是觉得有些遗憾，书到用时方恨少啊，她都没有很全面系统地向她家小叔介绍完中华美食的好来呢。

“不过，小叔你要先看对方喜欢什么再去学。我是喜欢华夏美食，但不知对方喜不喜欢。”

听完了侄女如此长遍大论的话后，何衍朔终于做出了他的选择。

他想到了他家桃花今天吃布朗宁时的表情，还有微博上的所发的菜品多是以甜品为主。

所以，他决定了要去学粤菜。不过，其他的菜系也可以学一点，这样就可以时不时的换个花样讨好他家桃花了。