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净切成小块，加入料酒，盐拌匀，这里没有料酒，林琅干脆临场发挥，用了佐餐的红酒，将鸡肉放在一旁腌制，鸡肉需要腌制20分钟入味，他趁着腌制的时间，打算做一道滑蛋炒牛肉。

把牛肉切成薄片，放入腌料，泡嫩后捞起，待用，接着打散鸡蛋，放入盐拌匀，然后将牛肉放入蛋液内，同时，将锅烧至十分热，放入油烧热后，放入蛋液，用中火炒至蛋液凝固，撒入葱粒即可。

看见冰箱里还有新鲜的扇贝，林琅便拿了几只出来做了扇贝粉丝，在蒸熟扇贝的同时，鸡肉已经腌制入味，林琅把姜蒜切片，葱和干辣椒切段，鸡肉下入油锅，炸至金黄，捞出后，和葱姜蒜，辣椒，花椒一起煸炒。

多桑被辣椒煸炒后传出的味道呛咳不止，林琅歉意的看了他一眼，问道：“多桑，你没事吧，如果受不了就先出去吧。”

多桑一遍咳嗽，一遍断断续续的道：“没，咳咳，事，这味道还挺香的，咳，就是有些呛，咳咳！”

好在煸炒时间不长，林琅很快就把辣子鸡盛入瓷盘内，然后掀开锅盖，把蒸好的扇贝取出来。

此时电饭煲里的米饭已经熟了，林琅把菜摆好，看了眼中还有水光（呛的）的多桑一眼，笑道：“三道菜都给你一点尝尝吗？”

看着三盘香气浓郁的华国菜，多桑不由自主的咽了下口水，仿佛被蛊惑一般的点了点头，随后，他又回过神来，满脸羞赫，结结巴巴的解释道：“每，每道菜让我尝尝鲜就好，不，不用给多。”

看着多桑这幅模样，林琅反而心情很好，毕竟做菜的人都喜欢看到别人对自己做的菜赞不绝口，多桑虽然没有开口赞扬，可是他的表现却证明了这三道菜的吸引力。

笑眯眯的把每道菜拨出去一碗，林琅便把三道菜和两碗饭放在一个托盘上，和多桑打了个招呼，就轻快的端着托盘离开了。

林琅离开后，多桑有些犹豫的蹭到辣子鸡面前，看着红彤彤，油亮亮的辣子鸡，他举着叉子做了些心理准备，才下定决心般的叉起来一块鸡肉放进嘴里。

鸡肉刚进嘴里，多桑便不由自主的\'嘶\'了一声，这道菜对于他来说实在是有些辣了，不过嚼了