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！”阿全伯点头道，这是他一大早起来跟几个老哥们一起去河里捉的，阿全伯早年到处奔走，与人相处很有一套，来到这里没几天就跟邻居家年纪相仿的老人们熟络起来了，经常一起抓鱼，聊天。

“中午吃吗，少爷，要是吃我就去把它们收拾了？！”阿全伯问苏寒。

“嗯嗯，那就麻烦你了，阿全伯！”苏寒赶忙点头，黄鳝是他最喜欢的鱼类之一，可惜不在蜀地，不然就可以做麻辣黄鳝了，苏寒想想口水都要流出来了。

鳝鱼足有十多条，苏寒决定做两个菜，湘水不产麻椒花椒之类，苏寒最终决定做炒鳝煳和清炖鳝鱼，一浓一淡也很相宜。

苏寒将一半鳝鱼切成鳝丝，一半切成鳝段，鳝丝做炒鳝煳，鳝段做清炖鳝鱼。

苏寒舀了一勺猪油放入锅中热开，然后把准备好的葱姜蒜下锅，炒至变色，再将鳝段放入锅中翻炒至变色，因为没有高汤，所以苏寒只能加水。

做好清炖鳝鱼，苏寒又开始做炒鳝煳，苏寒先把切好的鳝丝放入锅中焯水，然后捞出沥干备用，然后在锅中放入猪油热开，把葱末，姜末，蒜末放进锅中爆香，再放入鳝丝，加黄酒，酱油，盐，糖等调味料，出锅前再加水淀粉勾芡，加少许香醋提味，炒鳝煳就完成了。

南方夏日潮热十分难熬，苏寒让阿全伯买来新鲜梅子煮成酸梅汤，放进坛子中密封然后放入井水中冰镇，饭后睡前来一碗，十分消暑。

夏天快要过去的时候宁宣出现了，不过这次来的不仅仅是他跟黑衣侍卫两个人，而是浩浩荡荡一大队人马，似乎是禁卫军，据说是皇上亲命护卫安全的，湘水县的县令也来了，众人在苏寒他们住的小院前跪拜，美其名曰是恭迎太子还朝。

林羽换上了明黄色的蟒袍，侍从把他的头发束起带上金冠，苏寒觉得这样的林羽有些陌生，但是又似乎这才是他本来的样子。

“锦书，还愣着干什么，你也快换衣服吧！”宁宣说着挥挥手，侍从便捧上一套华美的衣物，是云锦。

“徐家如今已经是穷途末路了，不过百足之虫死而不僵，此次回京路上他们一定会想办法除掉殿下跟锦书，不过不必担心，臣已经沿途布置了人手，务必保证殿下的安全。”宁宣见两人换好衣服便道。