异世之吃货攻略_分卷阅读41 首页

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   分卷阅读41 (第2/3页)

为主、亦有鲜味等味道。

酱油一般有老抽和生抽两种:生抽较咸,用于提鲜,老抽较淡,用于提色。

安布西这次用来制作豉油鸡的酱油就是在他的交易页面里相对便宜些的老抽,兑换之后,他就一直不舍得吃,存留至今。

这次他倒是下了血本,一下子用掉不少。

安布西手上动作没有停下,不断揉捏着鸡肉,让它更加入味。

直到葱姜蒜味道都完全入了肉中,安布西才把盆子中的蒜头、姜、葱全部都挑选拿了出来。

阿斯德见过安布西做了不少食物,但是他还是第一次见到安布西把那些佐料全部都取了出来。

这样一来,味道不就不够了吗?

阿斯德虽然疑惑,不过他本来就闹不懂安布西到底打的是什么注意,因此他只是疑惑地看着。

这时,安布西开了口,他道:“阿斯德,把火烧起来。”

暗部在锅中倒了些油,让阿斯德把油烧得散发出香味后,安布西把入了味的全鸡放进了锅中,用锅中的滚油把沾了酱油的全鸡反复煎炸,直到把鸡肉表面都煎炸到泛出金黄的光泽才停下动作。

他在锅中复又加入了刚刚选出的蒜头、姜、葱,和适量盐、清水进去,清水恰恰好淹鸡便可,待到大火把水烧开后,再加入了之前准备好的糖和少量的酒进去。

东西都加进去之后,安布西让阿斯德大火改小火,然后慢慢的用小火熬煮锅中的水汁。

做完这些,安布西跑到了阿斯德身边的凳子上坐下,借着灶膛中的火势烤火。

现在天气还凉,灶膛中的火散发着足以让安布西为之倾心的暖意。

阿斯德一边小心地控制着锅中的柴火,一边绷紧了全身神经。

阿斯德觉得,他和安布西靠的太近,才让他手脚僵硬不能动弹。

“阿斯德。”安布西突兀地开口。

阿斯德身体瞬间紧绷,他的心有些乱了,完全不知道安布西到底想要在这个时候说些什么,或者……

安布西是想在这个时候做些什么……

阿斯德咽了咽口水,眼睛一直盯在灶膛中的火舌映照下安布西那双手,目
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