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种相处的目的是什么，陈珂再不好避而不答，不过他也不扭捏，答应下来，开了个不大不小的玩笑说：“行啊，应该的，是该替沈越尽一尽地主之谊。”

那之后沈卓又来了几回，他年纪比陈珂略长两岁，本身是个顶优秀的人，在国外呆了近10个年头，做化学方面的学术研究，现在回国顶着教授的头衔，挂名在大学里做教育工作。实打实的一个文化人，对很多事情的见解独到又新奇，对酒也有些研究，实实在在的夸过几回陈珂的手艺，却也没见他有多殷勤刻意的举动，陈珂很快就接受了这个新来的朋友。

再后来两人就定下了今天的约，计划一起吃个饭再去市区随便转一转，要是顺路可能还要去市展览馆里，看一看最近在办的酒类器皿展。

沈卓早一步到了约好的餐厅门口，靠在他的车旁抽烟，他平常的打扮大都以居家休闲的风格为主，今天居然正儿八经的穿了一件做工考究的烟灰色大衣，平常挂在脸上的框架眼镜也摘了，整个人的气质陡然变得不太一样。

陈珂远远的瞧见了先是一愣，继而走近了打趣地说：“虽然是吃法国菜，你也不用穿这么正式吧？”

“免不了。”沈卓笑了笑，把手里的烟掐灭了，丢进一旁的垃圾桶里说“我下午要去开个学术会。”边说边推门进了餐厅。

两人在桌旁坐定，沈卓听了听服务生的介绍，略微翻了翻菜单点了一道海鲜做前菜，主菜选了牛肉，陈珂不常来吃外国菜，就也跟着他点了份一模一样的。

陈珂对红酒的研究也相对较少，只粗略地知道法国菜讲究吃白肉配白酒，吃红肉配红酒的规矩。后来沈卓让他点酒，他翻开酒单扫了扫，果然大多数的酒他都也仅限于略微尝过的地步，要真说出个所以来然还真有些难为他，最终还是略微询问了沈卓的意见才定下了传统的chardonnay做前菜配酒，后续的酒选了一瓶顶有名气却不常喝到的Pauilc。

待到身旁的服务生走开，陈珂总算松了一口气说：“哎，可紧张死我了，亏得我还是做调酒这行的，对这红酒门道的了解还不如你专业。”

“嗯……可不是嘛，要不人家说学无止境呢。”沈卓也不谦虚，笑着打趣说，“怎么样？跟我混？我