分卷阅读34 (第2/3页)

人。夏越依然留在里间，式燕不放心，去了酒窖，方管事也出去招呼几位熟客。

晚饭时间过后，喜久醉开始坐满客人，这些客人都是吃过饭，来酒屋喝酒的，这叫晚酌。晚酌才是酒屋最主要的生意。

酒藏的藏人们就是在晚酌时来到喜久醉的，一同来的还有云老爷。一行人在柜台与成掌柜打过招呼后，被引到里间，夏越微笑着在里头等着。

烫酒的魅力给藏人们带来的震撼，比普通酒客要大许多。

他们的职业就是酿酒，尤其是杜师，他酿了一辈子的酒，从不知道一种酒的味道还能有如此多的变化，这里的酒几乎都出自他的手，但他喝的时候几乎认不出是自己酿的酒。

杜师震惊地抬起头，看了看一脸温和的少爷，又看了看在一旁低眉敛目认真烫酒的少夫人，最后看向云老爷。

“老爷，这真的是我酿的酒吗？”杜师的声音颤抖着，眼眶泛起了红色。

云老爷笑得很自豪，他一把拍上相识了几十年的杜师的肩：“老伙计，这千真万确是你酿的酒，是你用心制麴制酛，精心培育，掐准了时机上槽的酒。”

“我的酒……我的酒原来可以这么美味吗？我还以为是少夫人用了什么仙法呢。”

式燕闻言连忙摇头，藕色锦袍衬得他一脸柔和：“我不会什么仙法，烫酒是相公教的。”

“少爷！”

夏越看着满桌的人都直勾勾地盯着自己，有些想笑，可看到这些藏人眼中的激动，他又觉得心里有些酸胀。酒对他们来说，就是一切，再没有谁能比藏人们更热爱酒了吧。

这么想着，夏越露出了个轻柔的微笑，慢慢地给藏人们解释烫酒，让式燕示范给他们看，还拉着杜师亲手教他烫酒。他相信云家酒藏的藏人们，也嘱咐过了，他们不会把烫酒方法泄露出去的。

“热气不会夺走酒的美味，相反，如果温度适宜，酒的味道会得到升华。”

“升华……”藏人们重复这个词。

“对，”夏越笑着给杜师斟酒，“老爹酿的都是好酒，所以烫好后，会有更让人惊艳的美味。不同的温度有不同的风味，让人欲罢不能。”

他说着举杯，与杜师的酒杯轻轻碰了一下，正色对席间的所有藏人道：“各位酿