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能当配料，一点不浪费，怎么样？”

“biang……biang……面？”徐以安怔怔的重复了一遍那名字，还是没听明白是什么面，可是一听顾皌说好吃，心中也有些想尝试，于是点点头道，“好，那就吃这个什么面。但是到头来我还是帮倒忙的，下次我还是不搅和了……”

“没事儿，怎么能是搅和呢，别把自己说的这么低，你的能力可都放在工作呢，厨房做饭这种小事交给我就好了。”顾皌笑着拍了下徐以安的肩，然后自去冰箱里拿了面团出来。因为用了保鲜膜裹着，所以还是很软的。

将面团取出放在案上揉开，摊成一整张薄薄的面皮，横向叠两次，用刀切成一个个宽度适中的长条。切完后再手工一条条拉扯一下放在盘中备用。

在锅中放入水，等烧开后就把手工面一起放入，用筷子轻轻搅动，确认面没有粘在一起后，顾皌就立马又去冰箱里拿了新鲜牛肉、蘑菇酱和辣酱出来，给下一个步骤做牛肉酱做准备。

待面煮熟，顾皌将其全部捞出过凉水后，再在沸水中过一遍才全部盛入空碗中，然后就马不停蹄的做起来牛肉酱。现将牛肉粒加料酒爆炒几下，再放入蘑菇酱辣酱一起翻炒，再加冰糖和水大火炖到收汁，就直接出锅。

徐以安在一旁看着顾皌一个动作接一个动作，看得直发愣，等回过神来的时候，顾皌都已经大功告成了。

“好啦，完工！来，别愣着了，帮我把这些一起拿出去。”顾皌洗过手，看见又发呆的徐以安，只好出声唤醒他。这么多东西，他一个人可拿不下。

“哦……好。”徐以安看着顾皌已经拿着两碗面出去的身影，这才端着那一大碗牛肉酱还有筷子等跟着走出去。

*

顾皌将桌上的菜都分成两份，各自放到白面上的一角，正好凑了一个圈，剩下中间的一块留白，顾皌都留给了牛肉酱，给两人分别舀上一大勺，才端了一碗到徐以安面前。

“来，尝尝！顾皌特制biangbiang面！虽然时间紧迫，做的没那么仔细，不过味道应该不会太差。先拌一下，然后吃一口试试？”顾皌将自己的那碗放到自己面前，然后坐下来用自己的面先做示范拌了一下后，才看