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分卷阅读106 (第3/3页)
初赛和复赛,评委都见识过陈一的水平,绝对不是什么花架子。最终,还是见识广博的陈侯取出餐刀,沿着黄色球体划开。看似坚硬的黄色球体,实则柔软有弹性,几乎没用力,黄色球体就对半展开。黄色球体内部,黄色偏橘的液体流淌,在整个盘中散开,最终,盘的正中间出现数朵红花,娇艳欲滴,衬着流淌开来的黄色液体,确实如菜名,春花秋月。陈侯点头,这造型不单是噱头,更重要的将食物保留最适合的温度。盘中的秋月是一种四级异植处理成粘稠的浆液,而红花则是千年红的花瓣重新切割处理,两三瓣成一朵花。春花秋月一起入口,曼妙的口感让评委飘然欲仙,恨不得吟唱一曲,来附和这锦簇花团,皎洁明月。“妙不可言!”陈侯最终给出了最简洁的评价。看台上,霸思餐饮负责人俞有钱得意得如同发情期的公鸡,仿佛那评语不是给菜,不是给厨师,而是给他的。“春花秋月”的高/潮过去后,又是几盘不出彩的菜色。最后一个,景庸。景庸的菜肴就命名为千年红。当扣在在盘上的保温盖掀开时,众人不得不感慨,果然菜如其名。盘子中,赫然就是一朵丝毫未处理的千年红,花瓣艳丽,花芯中伸出的果实饱满欲坠,花叶脉络清晰,花须根根分明。众评委哑口无言。他们不相信景庸会如此把比赛当儿戏,开这种低级趣味的玩笑。但眼前分明就是一朵未处理的千年红。况且他们虽不像江善全程注意景庸,但目光多少也扫过景庸的操作台,看到其发挥出异能。一番操作后还是一朵花,明显不合理。最先有动作的还是陈侯。他切起一块花瓣,观察片刻,放入口中。千年红的花瓣未经处理,是坚硬无比并且有厚重的酸涩感,口中的花瓣却是清甜软柔,入口即化。
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