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打到油水分离的状态，里面黄色的固体就是被分离出来的黄油了。只不过，在没有电动打蛋器的越朝，这实在是有些为难人。

......

其实可丽饼的制作材料里也有黄油，然而并不是必需品，有更好，没有也没关系，

只需要面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、黄油即可。

又把制作过程在自己的脑子里过了一遍，薛雁声终于挽起袖子，把除了黄油之外的其他食材全都混合在一起搅拌均匀，而后过一遍筛，把一些小的块状物全都筛了出来，只留下粘稠细腻的面糊糊。

接下来，把黄油隔水融化倒进去搅拌均匀，直到面糊糊呈现出一种流动性很好的稀糊状，看着特别像淡奶油就好了。

最后，在底部平坦的锅里倒入一层油抹匀，这是为了避免粘锅。烧开油后，薛雁声深吸一口气，右手一动，用勺子舀一起一勺面糊倒进去，使之均匀地涂抹在锅底。

到这一步的时候，薛雁声的脑海里不由自主地出现了摊煎饼果子的情形。

真的特别像！

薛雁声甚至琢磨着，要不要等做完了可丽饼就接着做煎饼果子，自从他穿越过来之后就没吃过了。

一边思维发散着，薛雁声一边注意着锅里的面糊糊。

按照教程，接下来看到边缘有一点翘起时，就可以翻面了，翻面后等待大约2030秒就可以出锅。

但是……

薛雁声耐心等了有好一会儿，怎么边缘还没有微卷

使劲儿嗅了嗅后，怎么一股糊味儿

卧槽！

手忙脚乱地将已经糊透了的可丽饼拿出来后，薛雁声不得不承认，自己第一次烙制可丽饼，失败。

第二次的时候，因为刷的油不够，翻面的时候才发现，直接粘在了锅底上。

第三次制作的时候，忘记了翻面。

第四次：……

第五次：……

第六次的时候，薛雁声严阵以待，终于有惊无险地做好了第一张还算是能看的可丽饼。

然