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在相应的契书上按下手印后，牙行的歪嘴伙计就不多留，告罪了几声后就返回了牙行，因为接下来就没有他的什么事儿了。

薛雁声却并没有着急离开，而是趴在柜台上和这个老掌柜攀谈起来。

“掌柜接下来准备做什么”

“现在当不起掌柜这个称呼了。”老掌柜叹息一声,将柜台上的东西一一收好，又取下了身后酒架上的一壶酒,满是不舍地摩挲了几下后，取出来几个干净的酒杯,“两位,可要来一杯”

薛雁声还未应声，那老掌柜就已径自倒出来三杯。

酒液清亮，泛着微微的琥珀色。

薛雁声眉梢一挑，有点儿惊讶。

这位老掌柜，看起来酿酒的本事不低啊。

越朝虽然有酒,但是这酒和薛雁声印象里的不太一样，倒是有点儿像米酒。

还不是那种的乳白色的米酒，有些发绿，初次见到的时候，就让薛雁声很是嫌弃。

当然，嫌弃的也不仅仅是薛雁声一个人。讲究一些的人家会将那酒里的漂浮物过滤掉，只剩清液。为了区分，称呼过滤前的叫做浊酒，过滤后的为清酒。

而这种呈现琥珀色的酒液，已经足够称之为上品，则需要更加精细的处理才是。价格自然也是十分的美丽。

可是……

薛雁声缓缓蹙眉，那为什么这个老掌柜会沦落到连铺子都租不起的地步

越朝目前虽然不提倡喝酒，但是却并没有直接下达禁酒令，毕竟只要能够熬过去这几年，整体的粮食储备就会提高不少，自然没必要去颁布这种明显需要花费大力气的禁令。

更何况，穷苦人家也舍不得用粮食酿酒，那些贵族、富商之类的，想来并不会舍不得。

按理来说，酒铺的生意纵使称不上火爆，却也不该撑不下去才是。

莫非，这位老掌柜是准备去其他的地方开酒铺

如此想着，薛雁声便也如此问了出来。

老掌柜看着酒杯中琥珀色的酒液，沉默许久后，才哑着声音道，“不开了，家里还有几亩薄田，也能