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分卷阅读56 (第3/3页)
过来一起吃晚饭”薛雁声建议道,“嗯,晚上想吃什么我记得之前做的米粉还剩了一些,可以做炒米粉吃。唔,还是你更喜欢吃饺子”沈正泽想了想,“我想吃面皮。”薛雁声扶额,“那个做起来太麻烦了,想吃我们明天再做。”尤其是制作面皮的步骤里有静置这个步骤,需要不短的时间。沈正泽的脸上露出了一抹遗憾,“那随便。”薛雁声:……前世今生,薛雁声最讨厌在问吃什么的时候说随便这两个字了。-最后,晚饭的菜式还是定了下来,米饭作为主食,烤肉是不变的主题。至于豆腐,薛雁声做了一道肉末豆腐蛋羹。将猪肉剁得碎碎的,加入一点儿面粉抓匀,下锅爆炒后加入一点儿肉酱汁儿,再淋一点儿清水调汁,熟透后盛出来备用。再将豆腐切成小块儿盛在碗底,把鸡蛋加盐搅拌均匀后,缓缓倒入碗中,和豆腐混合,然后上锅隔水蒸熟,刚熟即可,太熟了吃着会嫌老。最后将炒熟的肉末连汤一起浇在蛋羹上便好。吃的时候用勺子挖出一块儿,肉末、蛋羹、豆腐的滋味儿同时在舌尖儿上徘徊,滋味儿也算是不错。虽然比不上薛雁声前世调味料众多,但是架不住现在的各种食材纯天然无污染啊再就是一道鲫鱼汤豆腐汤,处理这条鱼的时候,薛雁声觉得自己毕生的耐心都耗在这上面,所幸最后做出来的汤还算是鲜美,没有多少鱼腥气。一道炒年糕,可惜因为没有辣椒,最终的成品略有些遗憾。一锅羊肉汤,是的,被养在外面的野山羊终于被宰了。家常版的羊肉汤很简单,羊排切段焯水后只加了点盐,出锅后撒上了细碎的葱花,就很美味了。季安顺和简丰来的时候还带了一罐蜂蜜,一罐饴糖。蜂蜜正好用来烤肉,至于饴糖……薛雁声顶着沈正泽的目光
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