打卤面_分卷阅读40 首页

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   分卷阅读40 (第3/3页)

着打卤面送给客人道“他今晚有课,来不了。”袁轻哦了一声,从柜台找了份杂志,寻了个空位,默默看起来了。他看书很快,一会的功夫看完了,左顾右看了会,实在无聊,便对柯青飞道“我着急的很,要不你教我做打卤面吧。”柯青飞正在记菜单,他头也不抬道“你也喜欢做饭?”袁轻道“反正也没事,试一下。”柯青飞自是很乐意,“好,你来,我教你。”后厨地方不大,目之所及全是食材,袁轻一进来,就感到一股热浪和浓浓的鸡汤味。他忍不住咽了咽口水,柯青飞听到那声音,看到他喉结滚动,打趣道“要不先给你尝尝?”袁轻摇头道“不了,还是教我怎么做吧?”柯青飞指着面条道“首先你得选对面,这面最好是手擀,那才够正宗,够劲道,煮出来才有嚼劲。这做法很简单,先放水煮开,再方面滚开,捞起来,放一边,凉着。这第二步,就比较重要了,汤汁很重要,味道好坏很大一部分取决于它。对了,看到旁边放的碟子了么?自己动手调点调料,葱蒜姜,萝卜丝,木耳,之类的随你挑,多少你自己琢磨着切。”袁轻听他这样说,便各自挑了些食材,切起来,待他切好。柯青飞站在旁边指挥他小火炒起来。期间有客人结账,柯青飞出去了会又进来了。袁轻已经将开胃小菜炒好,柯青飞又指了指料酒,酱油,味精,盐等,袁轻点到便明了,这是让他自己动手呢。他又调好了汤汁,闻了闻,味道还不错。柯青飞指了指满满一大锅的鸡汤道,“差不多了,乘鸡汤吧。”袁轻将凉面放进干净的碗里,浇上鸡汤,又弄了写鸡丝,将炒好的小菜,调好的酱汁全浇在面上,发出呲呲声,香味飘散开来。袁轻深闻了一下,满意的眯起眼来。柯青飞道“第一次做,闻起来不错。”袁轻于是笑了,虽然很轻很浅,整个人确实神清气爽的很。他端着碗,看着柯青飞道“全给我吃完。”柯青飞嘿嘿的接过来,跑到大厅,傻兮兮的端着个碗,埋头吃起来,一边吃一边嘟囔好吃,直夸袁轻手艺好,有天赋。袁轻看他那傻样,也跟着笑了起来。待他吃完,袁轻将他碗推到一旁,轻咳了一声。柯青飞抹了





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