分卷阅读20 (第3/3页)

己拌开。

“为什么不拌好了端上来？”道淼也算是吃过一些饭店的人了，头一次看到家常凉菜不拌好了就端上来的，不过倒是泾渭分明。

这道家常凉菜，分别由焯水豆芽菜、黄瓜丝、干豆腐丝、白菜丝、胡萝卜丝、焯水菠菜、肉丝以及拉皮组成，中间放了香炸辣椒丝，浇上的浇头应该是酱油、醋、香油等组合起来的调味汁儿。

“为的是让客人看清楚都是些什么菜，这凉菜不是剩菜。”独孤浩炎笑着道：“说起来，这还有个典故，这家店刚开始营业的时候，就有人来捣乱，说他们家的凉菜是别人吃剩下的，以至于很多客人都不敢来这里用餐，最后老板一气之下，就将这道菜原生态的上来了，这样总该没人说这是剩菜了。”

“是啊！”这个时候，一个胖墩墩的大厨师走了过来：“这主意，还是你给出的呢。”

“胖哥。”独孤浩炎管这个家伙叫胖哥。

这可少见了，能让他叫“哥”的人可少了好么。

“知道你来，我就给你做了个拿手菜。”胖哥端了个盘子过来，放在了桌子上：“知道你忙，不得空，我就不跟你多聊了。”

胖哥是个不太善于言谈的人，说完这两句话，朝道淼跟孙瘸子点了点头，就回了自己的后厨。

“嗯嗯？”道淼哼哼唧唧的看着独孤浩炎，颇有点“抓住你的小辫子”的意思。

“胖哥是胖大厨的师弟，是胖大厨师父的独子。”独孤浩炎干脆的就说了：“当年这个店还是拆迁后补偿给他们家的，我初中那会儿，因为这里离学校近，中午的午饭就在这里解决，谁知道就看到了这种事情，当时胖大厨还没去家里当厨子呢，胖哥跟胖大厨的妹妹刚结婚，就开了这个店，结果两口子嘴太笨，被那个客人刁钻的只知道道歉，可那个客人不依不饶的，最后免单了才扬长而去，那客人可是带了四五个人点了一大桌子菜，我就猜是来捣乱来的，所以就给他们出了这个主意，也是那天之后，才请了胖大厨去家里做饭，胖哥胖嫂就在这里继续经营这家店，平时因为太