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开，然后小火满满咕嘟着，没一会儿豆浆表面就形成了一层油皮状的东西。



    阚星遥小心翼翼的把那张油皮用杆子挑起来挂在准备好的架子上，等晾干了就是豆皮了。其实这种豆皮也有其他叫法，有叫油豆皮的，有的地方也会叫腐竹。因为他们会在晾晒的时候把豆皮束成一束，晾干后的豆皮笔直，有点儿像竹子的模样。



    不管是豆皮也好腐竹也好，这可是好东西。弄好了油炸或者炒菜凉拌，都十分爽口。



    在他们做土豆粉和豆皮的时候，早就让机器人洗了不少萝卜切成手指粗细的萝卜条。这几天天气不错，萝卜条正好可以拿去晒干。饺子也比较懂事，知道这些晾晒的东西都是吃的，平时不但不捣乱，还会帮忙盯着一些鸟雀，防止它们把萝卜条啄坏。



    也是因为这样，院子里的机械狗彻底收了起来。



    从帝星到这里需要走上好几天的时间，这段时间足够阚星遥准备出不少的食材半成品，只等着阚继云他们过来品尝了。



    因为天气逐渐热了起来，就算室内有空调调节温度，可是室外还是会闷热，毕竟这里可没有弄那种全球温控。



    阚星遥休息了一天，又开始张罗着做凉皮儿。



    阚湛跟着忙乎了好几天，这几天都没怎么吃好，吃饭也是随便对付。如今听说阚星遥要做好吃的，自然举双手赞成，一点儿都没觉得自己老大岁数还贪这口吃的有点儿不太合适。



    做凉皮真的是很简单的了，揉一坨面洗出来，白色的浆水沉淀好了留着做凉皮，洗出来的面筋蒸好切成丁，不但可以拌凉皮吃，还能做其他的凉拌菜吃。



    天热，人自然会喜欢吃点儿凉爽的。小麦淀粉倒入金属托盘放在锅里隔水蒸，三五分钟蒸好小心翼翼的揭下来晾凉，切成宽条，加入早就准备好的面筋，白菜心切的丝，白萝卜丝。再加一勺自己新做的油辣子，点几滴醋，一滴香油，放一勺油炸的黄豆粒儿，一勺蒜泥水。哪怕没有黄瓜豆芽芝麻酱，但是这样清爽的一碗吃下去，也足够消暑了。



    做凉皮的时候阚湛才想到他应该早点儿发豆芽才对，只是一时忙乱把这一茬忘了。不过现在发也不晚，挑出上好的黄豆用水浸泡，找个温度合适的阴凉处