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分卷阅读329 (第2/3页)
专业营养师进行配置,能够满足儿童所需要的营养。当然这个菜单也会考虑季节变化、食材市场供应、受欢迎程度多个方面。一般情况下每天会提供四五个菜,然后学生可以根据自己的喜好进行选择。同时也保证了汤、水果、牛奶、鸡蛋等佐餐的供应。校园餐饮一个很大的问题便是,菜品难以保证口感与营养的稳定。红秀通过定制严格的菜单解决了这个问题,每一道不同的菜对于食材、添加剂的用量都有明确的规定,比如说荤素的搭配、调味料的添加等。这都是由红秀公司专业的研发部门制定,保证了食品的美味度。每天只有四五个菜的话,食材的加工、烹饪都很简单,厨师对应的工作量会大幅度的减少。每天工作的固定与重复也能在一定程度上避免食品问题的发生。还有一个很重要的原因,如果所有的学校每天供应的食物都是固定的,那么红秀公司就能进行统一的采购与调配,可以较大幅度的压低成本,同时保证菜品的质量。而且提前一个月制定下个月的菜单,红秀公司也可以根据菜单提前与跃华公司进行沟通。没错,这些学校所有的食材都是由赵父的跃华公司进行提供。虽然说食安公司旗下的产品价格要高出同等同类产品不少,但事实上作为供货方的跃华公司手中也有大量的平价产品链。只是因为这些产品往往不会走品牌路线,所以说人们很少注意罢了。自己老婆和儿子为了校园食品安全,而有所表示。作为自认的一家之主,赵父自然也不甘人后。只不过赵父的动静没有那么明显,继续给自己的老婆和儿子当绿叶,提供可靠的食材。虽然这些食材和通过格选生鲜购买的明星产品有明显差异,主要体现在外观、大小等方面。但是和学校以往购买的食品比起来,依然要明显的质量优势,毕竟都是同一块农田长出来,只是品相没那么好而已。哪价格也没有发生任何的变化,也能够保证跃华不会因供货而亏本。原因很
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