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还是没能拿出一个具体的方案。

首先排除的便是传统的餐厅模式。

传统餐厅对于厨师的要求太高了,不同掌勺厨师做出来的菜品差别太大。蓉城那些知名的川菜酒楼，哪个没有几十年的传承。

金字招牌吸引厨师学徒，花费十年的时间从学徒做到掌勺厨师才能出师。然后这些出师的徒弟才有可能掌管或者新开一座酒楼分店。

赵母可没有自大以为自己的做菜水平能和这些大厨们相提并论，而且这样的经营模式也不是赵母所喜欢的。

赵母也思考过类似于肯德基这样的快餐模式，但经过调查和研究,肯德基的快餐模式那是建立在相当庞大、复杂的供应链上。

现在赵母也懂什么叫做供应链了，像赵父给叶氏秘卤和荣兴食品场提供食材就属于供应链。只不过这条供应链还是太单薄了，根本不足以支撑。

还有一个选择就是点心、面包店铺。越来越多沿海与西方的蛋糕、面包、点心传入蓉城。

现在蓉城特别流行购买外观精致，口感甜腻的面点制品。赵母也有些心动，只不过她并不会西点，难道要从头学起吗？

“妈，这是我做的计划书。我把我们之前讨论的内容进行了一个整理。”

赵安递了一份手写的计划书给赵母。

现在才95年，虽然大洋彼岸已经有了微型计算机，但远没到普及的时候。哪怕赵安再怀念未来的office也没有任何用。

“我先看看。”

接过厚厚一叠计划书，赵母便开始认真看起来。

她想要开餐饮店的事情，也算是家中比较重要的事情。所以她一直有和赵父、赵安一起商量。

自从赵安上了高中以后，赵安在家中的地位也越来越高，虽然还没有办法拍板决定某个事情，但是当赵父赵母有争执的时候，赵安的意见就会是决定性的一票。

而且赵母知道关于餐饮店的调查工作，自己儿子有全程参与，赵安对于调查结果的了解程度甚至还在自己之上。

之前赵母提出的几个方案