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    源于S省内，最多也就周围几个临近省份。

哪怕是后世一些很出名的全国型食品企业都还没有出现货架上，香肠、牛奶、罐头都是如此。

很明显现在信息和物流的传输速度还是太慢，一些优秀企业还没有发挥虹吸效应，各地各种食品行业林立。

经过大量的观察之后，赵安看见有好几家不同食品加工厂就在蓉城附近，赵安默默地把他们的名字给记住，之后有可能有需要。

看完加工食品后，赵安走向了一旁的冷冻柜。这已经不是赵安第一次来冷冻柜了，甚至赵父也来过。

家禽的主要生产地是在农村，同样宰杀一般也会遵从就近原则。但是肉类更多是在人口密集的城市中被消费。从八十年开始，华夏的冷藏食品产业链就已经出现，只不过发展速度一直比较缓慢。

因为肉类冷链包括冷藏加工、冷藏储存、冷藏运输、冷藏销售四个重要环节，每一个环节的成本不菲。再加上国内不同地区的肉类收购价格差别并不大，导致了现阶段冷藏肉类的价格并不比生鲜肉类便宜。

现在赵母每天要负责两个摊子的卤菜，光是猪蹄的消耗就不少。赵父也试图去猪肉屠宰场直接购买猪蹄，但是屠宰场都是整猪出售。所以赵父每天不得不去多个肉摊采买。

当然赵父也来过商场看过冷藏肉，不过看到这个价格就直接放弃了。

但是赵安一直关注着商场，因为他知道如果卤菜生意再进一步的扩张，就必须要有大量、稳定的肉源才行。

赵安沿着几个冷藏柜寻找新品，他已经一个多月没有来这个商场了，希望能够有什么意外的收获。

白羽鸡爪2.5元/斤

竟然还真的有惊喜，赵安一看到这个价格就知道这些鸡爪就是他等待的食材。

随着改/革开/放的深入，华夏的外贸也在不断发展，此时的外贸可以说是遍地是黄金，只要能够找到有足够用利润的市场，在国家政策的支持下，基本上可以轻松办理进出口贸易许可证。

这是一个疯狂的年代，人们为了钱什么都敢卖、什么都敢买。