重生九零开饭店 第1节 (第4/4页)

 “小爱呀，把豇豆茄子炒了，昨天村里人送过来的，再不吃都老了。”

    “好嘞！”

    奶奶在村里住了那么久，结下了不少的善缘，经常有村里人来镇上的时候给带些自家种的瓜果蔬菜。

    钟爱撸起袖子洗菜，那就做个豇豆炒茄子吧。

    大米洗干净放锅里蒸上，她转头去收拾蔬菜。

    乡下自己种的菜都不怎么规整，豇豆长长短短都有，茄子歪七扭八没几个长得漂亮的。

    古朴厚重的菜刀在钟爱手里轻飘飘如鸿毛，早就被她玩出了花，切、片都不在话下。豇豆切段，茄子切成切条，再备好葱蒜等佐料。

    烧一锅热油，豇豆段和茄子条下锅过油，炸到豇豆略微冒虎皮纹就可以捞起来了。

    另外起锅煎香辅料，炸过的茄子豇豆都下锅翻炒，用酱油、盐调味，再勾一层薄芡就可以起锅了。

    隔壁正准备做饭的邻居，闻到鲜香的味道都要深吸一口气，钟爱那个小丫头现在的厨艺越来越好了。

    豇豆炒茄子起锅，钟爱又做了个煎蛋番茄汤，用猪油煎蛋，热水下锅，煮到汤白番茄烂红熟透翻沙，半勺细盐调味，撒一把清脆的葱花，就足够鲜香美味。

    这时候，另一个灶里的白米饭也蒸熟了，揭开锅盖一看，米饭泛着白润油亮的光。

    “吃饭啦！”

    这会儿不是特别热，祖孙俩在樱桃树下搭了张小桌子吃午饭。

    钟奶奶夸赞道：“今天这个豇豆茄子炒得好，味道也调的好。”

    “米饭也不错，这是你前天买的新米？”

    钟爱点头：“两个外地人骑着摩托车过来卖的，价格贵不好卖，我看米好，就都给买了。”

    “多少钱一斤米？”

    “两块一斤。”

    “哟，那确实有点贵。”

    南山镇上有个粮站卖米，普通的米价格都不会超过一块钱，乡下人把米挑到镇上来卖得更新鲜便宜一些，镇上的居民都乐意跟农民买。

    “贵有贵的好，这个米吃起来香。”

    “确实是好米，这个米吃起来像是东北那边产的米。”

    “外婆你知道？”