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的海带养殖的要点默写下来，然后将写好的要点给秋寒屿看。

秋寒屿则将不明白的地方提出来，蕴尉再完善。然而，秋寒屿不过是个公子哥，虽然活了两辈子，见识也不少，可是养海带还真提不出有针对性的问题，更不要说建设性的意见了。

俩人无奈，这事儿恐怕还要靠跟海打了一辈子交道的王铁根了。“算了，等爹回来再说吧，我先准备晚饭要用的东西。”

这个季节吃海带还有点早，不过法宝海螺总能给他们找到正适合吃的。

“要是有排骨就好了，可以用海带炖排骨。”蕴尉一边处理海带一边跟秋寒屿说。海带喜欢大油水，所以排骨，大块肉炖了都好吃。喜欢清淡的也可以用海带炖豆腐，炖黄豆芽。蕴尉今晚准备做肉沫海带丝、凉拌海带，海带豆腐汤。

蕴尉将两条海带，多半切丝泡水，剩下的切成半个手掌宽的片都泡在水里。然后，他出门买了块豆腐，顺便溜娃儿。今天他跟秋哥研究了大半天海带养殖，没带孩子们出门，幸好有米宝儿带着，难得俩小的没闹。

估摸着时间王铁根两口子差不多回来了，蕴尉撸起袖子开始做饭，先将一半的海带丝放进热水里焯一下捞出，放在一旁沥干水。

然后将大蒜切成蓉，放油爆香，加醋，盐，辣椒油，找不到生抽，只能用一点点酱油暂代一下，跟爆香的蒜头一起调成酱汁。将酱汁跟沥干水的海带丝放在小盆里拌匀，“秋哥，你先尝尝。”

“不错。”秋寒屿点点头，蕴尉做的，他不会说不好吃。

“真的？”蕴尉怀疑地尝了尝，“没有生抽，酱油的味道还是不行，也不入味，过会儿可能好一点，先放放吧。”

将凉拌的海带丝放在一边，蕴尉开始做肉沫海带丝。肉沫海带丝与凉拌海带丝异曲同工，一般这两样不会一起吃，不过因为孩子们不能吃辣，单独为他们做一份没啥意思，不如换个做法，大家都可以吃。

蕴尉先将肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、酱油、盐炒熟，起锅备用。然后将锅里放油，待油7成熟时，加入海带翻炒，加料酒翻炒，闷一小会儿，估摸着差不多了，加入一点醋，盐和炒好的肉沫，翻炒均匀，然