分卷阅读43 (第1/3页)

    是最悲催的有么有，都躺一块去了为什么还能什么都没做呢？

小椎一边在自个心里哀叹自己时运不佳没有当机立断，一边速速的扒着早午饭，觉得自己有点无颜对人，于是决定化悲愤为力量，争取把晚饭做的漂亮些。

酸菜鱼这道菜小椎喜欢慢火入味，所以吃过了这一顿早午饭休息休息，小椎就开始了杀鱼大计。

胖鲤鱼依然在水桶里晃晃悠悠的慢慢游着，不知死期将近，陪着旁边的几只石螺看起来特别的悠哉。小椎突然觉得他可以带几条小一点的鱼回来放桶里，哪怕不用来吃呢，这么看着也是很有意思。不过想想养了鱼之后的换水问题，小椎最终还是放弃了。

用个脸盆把鲤鱼舀出大桶，然后水倒了大部分回桶里，浅水中的胖头自然只能束尾就擒。杀鱼过程略血腥，小椎带着回厨房去慢慢解决了。

阳台上南歌领着二货还有鹦鹉们，开始给新长的番茄还有瓜藤玩捆绑游戏。至于虫子的躲猫猫什么的，也是可以一并来的，南歌尤为擅长这个。小椎在厨房的窗台看向外面的时候觉得自己心里暖洋洋的一片，杀起鱼来更加心狠手辣，干净利索。

去鳞洗干净之后，把鱼头剁下来，开成两边。然后是片出主要的鱼骨，放油盐姜丝开始腌制。然后将片出来的大块鱼肉竖着切成薄片，一是方便入味，二来避免鱼刺扎人。

姐妹摊的酸菜称重的时候就已经滴的很干，不需要再拧一次酸水。小椎扒开每张叶子都放进水里再搓了两次，就拿出来扭干，切成了细丝。然后油锅里放油，放蒜米，大火将酸菜丝下锅快炒一会，除去一些水气和酸菜都有的呛味，再拿出来装好在盆里。

鱼骨头，鱼头先放进水里大火熬煮出味，汤里要放入花椒和姜片料酒，然后放入扇炒过的酸菜，开着中火慢慢炖煮，小椎开始去处理其他的琐料。

酸菜鱼的主菜就是酸菜加鱼两种，不过配菜倒是可以放不少，几乎每家都不一样。小椎习惯是手头有什么放什么，只要大致味道不相逆就行，比如腐竹，笋条，豆芽，鸭翅鸭爪虾肉什么的都可以。

今天刚好有一壶豆芽能吃了，小椎就打算拿出来也不用其他折腾，直接加进去就好了。如今天气热，豆芽虽然长得快，