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丝瓜其实很多地方叫水瓜，或者是八角菱瓜，削皮之后，打汤炒菜都是不错的材料，产量也高，只不过这个外面卖的便宜而且上药什么的也不多，所以小椎没种过。

木耳菜小椎以前其实也不经常吃，这个不是他们本地常吃的品种，虽然野外就长有，常常是一片片的攀爬在其他灌木上面。但是以前小时候奶奶带他出门摘野菜，从来没有摘过这个，他也就当做是一般的野草罢了。不过后来上的论坛多了，他发现原来这个是可以吃的，据说口感不错，和木耳类似，才有木耳菜的美名。然后在饭店又试过一次清炒木耳菜，觉得味道还成，刚好今天去的晚，看着还算新鲜的就那么一两种了，所以干脆带了一把回来，纯粹当做试验吧。

木耳菜叶肥厚，炒的话，也不能时间过久，会渗透出粘液，比较考功夫。趁着米饭下锅的功夫，小椎临时抱佛脚的刷了几张网页，决定用它来打汤。

刚好还有点之前网购回来的虾仁干耗干，这不多也不少的做什么都不方便，拿出来洗洗了可以放汤里提味，这种做法不太看经验，基本做出来的都能吃，可以更大程度上保证他们今晚不浪费。

所以晚饭就是金针菇混着丝瓜一些洋葱切条杂炒，一碟芙蓉蒸蛋，一盆木耳海鲜汤。

木耳菜没有辜负他的名字，吃起来口感的确是软而棉滑，就像平时木耳炖汤放太早煮过头的感觉，又多了一种绿叶蔬菜特有的清香，陪着虾干耗干的鲜味，十分不错。蔬菜杂炒这个，差不多算是小椎的拿手好菜了吧。想当初种菜刚开始的时候，收获总是东一些西一些的，单个做费锅，他干脆就开始自个琢磨起了杂炒，这么几年下来，哪怕材料足够，也习惯时不时来上一碟了。

眼看着南歌对木耳菜的热情似乎不落于南瓜花，小椎洗了碗之后默默的又开始在网上查询起木耳菜的种植条件。不出意外的话，既然野外就能长，应该种起来也没有问题吧。这种植物叶片油绿油绿的，哪怕当观赏植物也不差。

网络的力量是强大的，南歌很快就找到了一个隔壁市区的网友种植木耳菜的帖子。里面的图片不少，翠绿油亮，张张诱人。根据这个网友所说，木耳菜的