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分卷阅读155 (第2/3页)
几道简单易学的寒食。要说北越的寒食,最经典的莫过于各种“浆”了,南方有米浆,北方有麦浆,一些贫穷的山民买不起米面,还会熬制葛浆、花浆、果浆等等,不一而足,夏小桥如今大小也算是个土豪了,于是,教伙头兵们熬制的,就是类似前世那种腊八粥的米浆。熬浆最重要的就是火候,夏小桥将各种从外面采购回来的将红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等难熟的材料提前淘洗干净浸泡起来,这些杂粮都是从农户家里一点点卖到粮食铺子,再由铺子里买回来的,因此沾染了不少凡人的烟火气息,几个伙头兵暗暗吞着口水,简直恨不得直接抓一把塞到嘴里去,这玩意儿对鬼魂来说可是大补啊!不过,想到眼前亲自教他们做饭的是尊贵的皇后娘娘,伙头兵们都忍住了!要是敢在娘娘面前丢脸,回去肯定会被将军扔到赤水河里化成泥浆的。“这些杂粮不好煮熟,要提前浸泡一夜,明天这个时候,将这些泡好的杂粮捞出来,和板栗、花生、核桃、枸杞、红枣等混在一起煮沸,再关火焖半个时辰,反复两次,第三次的时候加入淘洗干净的稻米,煮沸后换成小火慢慢熬煮一个时辰,快出锅时加入树蜜搅拌均匀即可。”夏小桥慢慢解释完,抬起头,发现几个靠前排的伙头兵已经忍不住流口水了……“娘娘,这和从前的米浆不一样啊,唤作何物?”其中一个看起来像是小头目的伙头兵看到众鬼丢脸的样子,顿时大羞,不好意思地转移话题道。“额,你们可以唤它八宝浆。其实这个东西还是有个故事的。传说从前有一支爱民如子的部队战胜归来,回师路上将士们又饥又饿,却又不忍心强征百姓粮食。于是,沿途的百姓便纷纷你一把我一把地从家里的余粮中捧出了一些粮食送来,将军感念百姓心意,便将这些混合在一起的粮食熬煮成浆,分给将士们充饥御寒,后来,将军归国封王,便将此浆命名为八宝浆,以此纪念百姓们的宝贵心意。”安静地听完这个故事,伙头兵们看着眼前这些杂粮的眼神更加温和了。在外打仗,谁不想好好活着回去见亲人呢?谁也不想自己拼死保家卫国,最后还要被百姓唾骂,这一刻,夏小桥用这道简单的流食,在这
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