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时，老掌柜立马迎了上去，二人边朝着后厨走边说。

“天香楼新出的菜式是什么？”夏闻问。

“两道新菜，一道叫‘香煎鱼’，是用红鲤鱼做的，一道叫‘纸包鸡’，是用乌鸡做的，没法打包出来，说是只能在他们楼里吃。”老掌柜详细的说着。

到了后厨，另外两位师傅也到了，见到夏闻，恭敬的弯腰称了声师傅，夏闻早就让他们改了这称呼，可他们不听，后来夏闻也就纠结这个了。

夏闻看了站在一旁焦急的掌柜，安慰道：“您别急，您要去门口也贴张消息，说清江楼新增菜式‘跃龙门’和‘折桂’。”见老掌柜立即转身，夏闻又道：“吴言在大堂，他带来了这两道菜的图样，少爷说了，一齐贴消息上吧。”

老掌柜见夏闻如此沉稳淡定，顿时不担心了，喜滋滋的去写消息了。

厨房里，夏闻让两个师傅打着下手，同样的，一人拿来了红鲤鱼，一人提来一只鸡。

“今天教你两道新菜式。”夏闻把小半勺油倒入铁锅中，头也不抬地说

两个师傅闻言齐齐点头，一脸的高兴。

自从老掌柜贴了消息出来，很多人看了新菜名，全都来了兴趣，坐在餐桌上等着，老掌柜忙昏头了，现在再看着两道新菜名，才知道这名字有多妙。

鲤鱼“跃龙门”，蟾宫“折桂”，这就是冲这三年一次的秋闱去的呀。

清江楼的两道新式招牌菜又火了，先不说这口味怎么样，就是听着菜名，家中有备考学子的，也要图个吉利买两份去。

自从清江楼推出这两道菜后，老食客们又回来了，每天嗷嗷待哺的来楼里等着菜食。

以后的日子，天香楼不甘示弱，又是接连推出了新菜，清江楼先是没有动作，却在一个月后贴消息说，以后，每隔一月便会推出新菜，丝毫没有和天香楼打擂的样子，只安心地推出菜式。

不但如此，三位早点师傅也学有所成，这一天，前一百位进天香楼的客人都得到一份小礼物，这些客人尝了之后，惊为天人，于是小笼包和灌汤包就这样渐渐地打开了知名度。

现在的天香楼勉强维持的下去，清江楼却是早膳火爆，午膳火爆，晚膳同样食客满楼，真正算得上