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化的机械来操作的越来越多，日常生活中吃到的事物绝大多数都是靠机器加工而来，这种食物虽然做起来方便快捷，但总归少了一点什么，这家百年老字号的荞麦面店，这么多年来一直沿袭着纯手工制作的老传统，就连煮面用的炉子，也都是很久以前用砖泥堆砌起来的老火灶，许多对传统味道念念不忘的怀旧顾客们隔三差五都会来这里吃一顿正宗的荞麦面。

不过再怎么说人力到底比不上机械，手工制作的数量毕竟有限，所以这家荞麦面馆每天提供的份数也都是限量的，卖完就打烊不再做。

按道理说，这个时间点，川下荞麦面早该打烊了，不过由于这里的老板曾经欠秋人一个人情，秋人说他想来吃面的时候，老板才破例推迟了打烊的时间。

“欢迎光临。”

掀起门口旧得有些发白的蓝色门帘，刚进店就听见一声中气十足的声音。

店面很小，只有十来平米，座位也只有面对着厨房的那条长长的桌子，旁边零零散散的摆着几个小凳子，头顶的吊灯摇摇欲坠，室内的光线相当黯淡，除了桌子还算干净以外，这家店的用餐环境实在不算好。

店员只有两人，刚才进门时喊欢迎光临的那位大叔以及后厨那位至少得有八十多的老奶奶。

“两碗荞麦面，顺便来两份小菜。”

秋人带着轰坐了下来，整个店里现在只有他们两名顾客，想坐哪里都没问题。

“了解！”

看上去大概四十多岁的老板回过头喊了一声，“老妈，两份荞麦面！”随后又端了两份小菜分别放在两人面前。

少年愣了一下，他还以为做面的会是这个比较年轻的老板。

“阿健虽然是老板，但做面基本都是文美奶奶来做的，阿健做的没她做的好吃。”

像是看出少年的疑惑，秋人便跟他解释了一番。

这里的老板年轻时是个刺头，整日无所事事游手好闲只知道啃老，直到前几年父亲突然去世，家里的重担一下子全落在他的身上，他才洗心革面学着管理家里这个延续了数百年的面馆。不过因为他年轻的时候惹了不少事，现在就算他想金盆洗手也总会有一些不安分的上门来惹事。

秋人某次在这里吃面的时候恰巧碰上了惹事的找上门来，便出手教训了他