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咸鱼总在为别人的梦努力[娱乐圈] 第15节 (第4/4页)
声:“其实只是控制在大概范围内,保证不会失败,但不能保证效果,效果还是要亲自上手感受的。” “……哇。”她怎么觉得更厉害了呢。 差不多一个小时后,辛铃把菜做好了——蛋饺、素三鲜、糖醋鲤鱼、文思豆腐。还有个紫薯红豆汤在锅里,等熬烂了正好当下午茶。 菜很下饭,田宓控制不住自己,吃撑了,趴在桌上问:“什么时候做春卷?” 辛铃:“都撑趴下了,还惦记春卷呢?” “我、我没想吃,就想看你做。” “面还没醒好,晚点做。” 辛铃打开微信。 为了方便沟通,她和沈灿、赵若有个三人群。 她在群里问:「我可以晚点上班吗?给你们带春卷。」 沈灿秒回:「你做的吗?」 辛铃:「嗯,从春卷皮做起。」 沈灿:「风里雨里,专心等你!」 赵若:「……」 辛铃放下手机,看了看面团,还没醒够时间,于是先做春卷馅。 现包现吃的馅比较简单,萝卜、莴笋切丝就行了。 春卷皮包上菜丝,将酱料一样一样刷上去就可以吃了。但在剧组这样吃就比较麻烦,可以刷好了再带去,这样的话酱料会浸透春卷皮,口感大打折扣。 所以辛铃打算把所有酱料按比例混合到一起,到时候让沈灿和赵若蘸着吃,和一层一层刷上去的味道差不了太多。 等把菜丝和酱料准备好,面团也醒好了。 辛铃把平底锅烧热,不放油,手拿着面团在锅底转了一圈,提起面团,锅底留下一层面皮。过了一会,面皮熟了,用手揭起来就是春卷皮。 田宓站在旁边观看,辛铃问:“简单吧?” 田宓眨眨眼。看起来是有点,但她觉得没那么简单。 “你来试试。” “好!” 田宓接过面团,学着辛铃的样子,拿面团在锅底一转,再提起——
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