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，田心美食正式营业。

第36章开业大吉

田心美食正式开业，田洲、安格斯还有诺亚坐在二楼的小桌区，此处正靠落地窗，对外视线极好。田洲看着衣着华丽的贵妇们携手进来，优雅地点了几盘串串，内心很是违和。

总店串串已经不是田洲概念中的串串了，它褪去了大排档粗鄙的外衣，被精心放进昂贵的餐盘中，去掉烤制用的竹签，以一种优雅的姿态摆盘着，加上这富丽堂皇的店面装饰，田洲总感觉他是进了高级西餐厅或米其林酒店。

这个世界的上层人士还是沿用了刀叉的西式用餐习惯，当田洲看着贵妇们像切牛排一般切烧烤羊肉串，用叉子小口送入口中，然后露出痴迷又享受的表情，内心还是更偏袒大排档吃烤串的豪爽。一瓶冰啤酒，一打烤串，几个兄弟围在一起吹吹牛，这才是烧烤的精髓啊。

“怎么不吃啊？味道不对吗？”安格斯真是适应良好，以前出摊的时候能够很糙汉地大口撸串，现在也能披上绅士的风度优雅地叉串。

田洲摇摇头，“不是，只是感觉我应该将满汉全席给挪到这边，不然总觉得对不起这家店的品位。”

安格斯一下子抓住了重点，“满汉全席？田田果然还藏着掖着，没有让我吃过。”

“不是啊，满汉全席不是一道菜，是很多道菜。满汉全席又可以说是规模庞大，莱肴丰盛，制作程序复杂，工艺颇为考究。该席桌博采烧烤、燕菜、鲍鱼、海参、鱼翅等高级席之精华;襄括点心中油、烫、酥、仔、生、发等六种面性;施展立、飘、剖、片等二十余种刀法;汇聚蒸、炒、烧、炖、烤、煮等烹技（度娘）。我之前给你做过的一些菜就包括在其中。这种将多道菜同时上桌，成为宴席，就像上次诺亚你们来我们家吃饭一样，包括了炒菜、蒸菜、炖锅、油炸、烧烤、点心、水果等等，这样多道菜上桌才能说是高端餐饮，才能符合这总店的气场……”

田洲还没有说完，诺亚就拍案叫绝。他激动地说道，“我本来就有这打算，但是看来你已经有详细的计划了，早知道早上我就不和你说这么说废话了。”

田洲：“……”感情你之前让我如此激情澎湃的规划都是