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分卷阅读34 (第2/3页)
进了食物厨柜中。田洲,尼要控只自几啊!这是客人的!为了将自己的注意力从鱼头上转移回来,田洲赶紧着手下一道菜——东坡肉。这道菜田洲之前做过,安格斯还忍不住偷吃了,想来未来人也是爱吃的。东坡肉很快做完,田洲马不停蹄地做黄豆炖猪蹄。黄豆已经提前浸泡过,现在取出来,过水沥干。猪脚在沸水中焯烫至变色后捞出沥干,切块,放置一边。接着热油锅,将小米椒调料全部在油锅中翻炒一遍,等辣味出来以后,放入适量的糖(可惜没冰糖),待糖融化后马上放入猪脚,等待猪脚应着糖分上色以后,再放入姜片、盐等调味,将猪脚炒至棕红色,放入黄豆,再加水,大火烧煮,最后小火收汁。猪脚焖煮期间,田洲有处理一只大白鸭,打算直接做酱鸭,鸭血和鸭杂做汤,这算是最主要的几道大荤菜了。素菜倒是比较少,暂定只有油焖生菜、清炒土豆丝、胡萝卜炒菌菇这三个菜,最主要原因还是食材太少了。所以田洲打算变着花样做面食。除却华国传统面食,西式糕点也可以做起来了,安格斯的母亲应该会喜欢西方的小糕点。因为没有主食,面点倒是可以多做点。像广式早点,量少种类多,满足不同口味的人,虾饺、叉烧包、干蒸烧卖、娥姐粉果、马蹄糕、糯米鸡、鸡仔饼……太多太多了,田洲根据现有的材料随便做了几样茶点,然后考虑到安格斯的胃口大,又或者霍恩先生会带几位保镖过来,人多的话,最好再做点炸酱面和水饺……厨房中的田洲没一刻是歇停下来的,煮锅、油锅、焖锅、烤箱……没一处是不开火的。而田洲看着预备的菜单,一项一项,慢条斯理地做下来,食物厨柜被一点点得填满……外面客厅中的安格斯闻着各种食物诱人的香气,躁动不安,他蹲坐在沙发上,抱着抱枕,眼巴巴地看着厨房门。厨房的玻璃门上已经起了雾气,只留下田洲模糊的身影。安格斯盯着晃动的人影,身上的精神力又变成了小触手,扒在厨房的门缝间,但又很怂地不敢再进一步。就在这时,外面的门铃响了,安格斯瞥了一眼,又冷漠地转过眼神继续盯着田洲的身影。而门铃又锲而不舍地响起来,最后田洲从厨房出来
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