我的食材遍布修真界_分卷阅读103 首页

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   分卷阅读103 (第3/3页)

想要打架,揉一次面就好了。发酵好的面团中都是蜂窝状的孔洞,要将这些孔洞中的空气全部揉搓出去,要多多的摔打揉捏,才能让面皮变得劲道耐嚼。揉好的面团会比姑娘家的皮肤还要光滑柔软,放着醒面的时候,面团还会长大。

杜衡从木盆中取出了四分之一的面出来,放置在餐桌上的案板上早就撒上了一层面粉,绵软的面团落在了案板上发出了敦实的声响。

杜衡挽起袖子开始揉捏面团,景楠在旁边问道:“你怎么只揉这么点儿?盆里不是还有吗?”

杜衡哭笑不得:“你知道揉面有多费力吗?”

景楠颔首:“很费力吗?”

杜衡点头:“十斤面揉下来,我的胳膊都会酸的抬不起来。”哪怕他现在是练气四层的修士,他都觉得自己是个废物。

景楠对着门外招招手:“重华你跪舒坦了吗?”

重华幽怨的叹了一口气:“不舒坦……”

景楠道:“来,给你个机会站起来。来帮杜衡揉面。”

重华继续拖长声音:“不是有惊鸿在吗?让她揉就是了。”

景楠点点头:“好吧,你继续跪着吧。”

重华蹭的一下就站起来了,杜衡只觉得身边刮来一阵风,重华已经站在了他的身边:“揉面是吧?怎么揉?”

杜衡:……吓死他了。

景楠指指杜衡:“你看着杜衡的动作,然后帮他揉了这些面团。”

重华催促杜衡:“嗯,我看着了,你开始揉吧。”

杜衡先将松散的面揉成了圆球,然后在将球摁扁了。他用手掌将边缘的面团提起往中间揉去,等到案板上面的面粉被面团沾走了,他就又撒上一层薄薄的面粉。

就这么翻来覆去的揉了好久,揉的案板和餐桌发出咔咔的碰撞声。

最终杜衡得到了一个光滑的面团,他笑着说道:“就这样揉,揉成这个程度就行了。”其实他的面团已经发酵好了,揉搓只不过增加口感罢了。

重华刚想伸出爪子去抓面盆里面的面,杜衡阻止了他:“洗手,束发。这是做给大家吃的东西,一定要干干净净的。”

要不然从面皮里面吃出一根长发,多膈应啊。







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