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之中的,算是个好结果。现在几个孩子里,就莫檩看不出天赋,但他相信,只要是埃琳娜老师的孩子,必定不凡。中午用餐时,莫小魚亲自打开他带来的饭盒,并为麦金尔和邱萧介绍他做的饭菜。麦金尔是雄性兽人吃饭没亚雌或女性那么精细挑剔,但这满满的压的实实的肉,以及飘向他的味道,实在是令人满意。“哦,天哪,看上去就很好吃。”餐桌上大多数的菜肴,莫小魚都先前通过路德维希带给两人品尝过。而今天这一道汤不然,是莫小魚第一次带来,也是第一次做。毕竟其中至关重要的火腿刚腌好没多久,今儿也是第一次用。腌笃鲜的色泽明亮,颜色鲜艳,含着春天的气息又带着冬日最后的一丝丝留念。令人回味无穷,又难以忘怀的鲜美。在当地,它是代表着春天的一道菜,孩子看到桌上有这道汤便知外面已然万物复苏,鸟语花香。莫小魚前世的师母最拿手的便是这道汤,每年开春,春雨落下,春笋探头时她便会亲自下厨,做上这一道汤。那一份春意盎然的鲜美,至今都让莫小魚难以忘怀。汤里有一小块的火腿,带着一丝丝的火腿香,但腌肉还是以咸肉为主,配上切上几刀的猪前蹄膀,那肉精肉多几分,炖出的汤更为清爽。汤里最重要的便是那在春雨之下,刚刚冒头的春笋,放入肉汤中炖煮,鲜甜的春笋幼嫩又脆爽,还吸收了三分咸肉的咸,鲜肉的鲜美,又释放出春笋特有的甘甜。偶尔,还会放上几朵黑木耳与汤一起炖煮,把黑木耳炖的软糯鲜美,甚至比里面的肉都好吃。这道汤必然要有这一块比咸肉小的火腿肉,否则便不地道,也失去了氛围。而汤必须把咸肉都炖软,炖的半化,双唇一抿,咸肉略柴,咬入口中却是咸香四溢。至于那一小块被切片的火腿,早已散落在汤中,偶尔蹭上一勺奶白色的汤时,或许能在碗中若隐若现看到那一丝丝细细碎碎的火腿肉。“尝尝。”这道汤说难绝对不难,他当年衣锦过乡后,师母亲自手把手教过他一回,只要知道大概咸肉与火腿之间的比例,一次便能做出这鲜美可口的腌笃鲜。
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