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，表情诚恳，他不会说方言，只能用普通话回话：“是，正在找。”

中年男人楞了楞，艰难地用普通话和沈凌志交流：“会做菜？”

“会做，”沈凌志点点头，但他也不想瞒男人，“不过已经很久没做了。”

快十年没做了。

男人也不知道这个很久是多久，但是他这招聘启事已经摆出去几个星期了，现在的厨师要辞职回老家，要是再找不到人，可就没法开下去了，他看着面前的壮实男人，只能死马当活马医了，男人挠挠头：“你先进来做个菜试试吧。”

厨房里刀具倒是很齐全，中年男人看了看篮子里的菜，让沈凌志做辣椒炒肉，这是最基础的一道湘菜，沈凌志来了湖南之后特意练过，只不过十年没碰调味品，也不知道还能不能把握好度。

中年男人话很多，边看沈凌志炒菜边和他聊天，沈凌志才知道了他叫胡威，胡威很自来熟，等辣椒炒肉端出来后拿了筷子就尝，一块肉把他烫得够呛，胡威边吐着舌头边说话：“还行，就是还不够辣，盐也得多放点。”

“不好意思，”沈凌志把刀放下，“很久没做过了。”

胡威看沈凌志是个老实肯吃苦的人，又好像急需这份工作，菜做得也不差，出声安慰他：“没事，多练练就行，可能今天辣椒也不够辣。”

一时之间两人陷入了沉默，沈凌志安静地等胡威的决定，胡威没想太久，他本质还是商人，犹豫着提条件：“这样吧，我留你，但工资稍微低点，行吗？”

毕竟沈凌志也不是本地人，在湘菜这方面做不到本地厨师的熟练，胡威不想花那么高的成本招个外地人来做湘菜。

只要沈凌志点头，那这件事就成了。

沈凌志莫名一阵心慌，他偏头看向那把他刚刚拿过的菜刀，脑子里突然想起了出狱前的那个晚上，狱警教训他，说，出去找工作，你有义务向人家坦白自己坐过牢，知不知道？要是瞒着人，你良心上过不去！你这就是恶意隐瞒！

胡威又问了一句行不行，沈凌志站直了点，低着头不敢看胡威，低不可闻地说话：“我杀过人，刚从牢里放出来。”

彭靖等在巷子的入口，百无聊赖