一百零八章 藠头 (第2/3页)

，普通的大米一个指关节就足够的水量，那种大米需要两个指关节，不然煮出来就是夹生的，而米饭这玩意煮的太烂还能当稀饭吃，但是如果煮的夹生那可就真的很让人为难了。

    所以新手第一次煮饭的时候，如果不确定水量的多少，那么宁愿稍微加多一些，也别太少，夹生饭可是没法吃的。

    “帝牙卢卡好人啊...”希斯看着自己厨房里的这些神奇厨具，不得不说帝牙卢卡的能力对于一个厨师来说简直可太厉害了，甚至可以用非常的强来形容，要知道对于一个厨师来说，食材是一个很重要的方面，厨艺也是一个很重要的方面，但是时间也是非常重要的，像是希斯做的那些泡菜就很需要时间。

    “说起来，我的泡菜应该差不多了吧？”说起泡菜，希斯就想起了之前自己在腌制完腌菜以后重新弄的另外一种泡菜，现在想想时间倒也差不多了，看了一眼导航地图上的内容，希斯就把那腌泡菜的坛子抱了出来，然后放在了一旁。

    希斯特意准备了一双新的筷子，接着这才打开了泡菜的盖子，然后从里面把自己腌制的泡菜夹了出来，看着小碗里呈现红色色泽的泡菜，希斯满意的点了点头，闻着味道倒是不错，不过就是不知道这个藠头现在做的怎么样了。

    希斯这一次腌制的泡菜是藠头，这是一种比较特殊的咸菜类型，藠头的口感是非常不错的，酸甜可口，非常下饭，即便不用来炒其他的食材，光是夹出来咬一口，也能吃下一碗米饭，如果想要解锁更好吃的出吃法，那么藠头炒肉就是希斯觉得最棒的一个选择。

    只不过藠头其实对腌制的手法也是有要求的，太酸不行，太甜不行，酸甜恰当才是上乘，当然也不排除有一些人口味不同，就是喜欢吃很酸的藠头，那就另说，但是如果是希斯自己的话，他觉得还是酸甜可口的藠头比较符合希斯的要求。

    藠头炒肉的做法很简单，把藠头剁碎了以后，然后再把肉