秀色可餐 第6节 (第3/6页)

混合的蔬菜沙拉倒进去，挤上了些蛋黄酱，淋上酸奶。

    烤箱里正亮着柔和的橘色灯光，透过烤箱的玻璃可以看到里面铺了锡纸的烤盘上，正躺着一只烤鸡，缕缕香气透过烤箱的散热口飘散出来，除了鸡肉和蜜汁的香味，还有着各种水果混合在一起的果香味。

    “是啊，等到了那边，我才知道，她居然瞒着我给我报名了恋综！她还威胁我说要是我不肯去的话，就给我每周安排一个相亲对象。”时绣把拌好的沙拉放到餐桌上。

    “那你就签了？”白鹭起身凑过来，拿起叉子吃了一口沙拉，樱桃番茄酸甜的汁水轻轻一咬就崩射出来，芝麻菜的辛辣感被甜柔的酱汁巧妙中和。

    “骑虎难下啊，现场那么多人看着，导演又是那位著名的p导，总不能闹得难堪吧。”时绣唉声叹气地将烤箱打开，在烤鸡上又刷上一层薄薄的蜂蜜汁，“我本来想事后再自己一个人过去把这节目给推了，结果一看合同，好家伙，违约金要六位数！”

    “不过要我说，去参加一趟未免是坏事。”白鹭给时绣分析，“你想啊，能在那么多报名的人里脱颖而出，说不定就是命中注定的缘分在等着你呢！这种事都是讲玄学的。”

    “反正我现在硬着头皮也得上啊，这违约金我可付不起。”时绣戴上隔热手套，掀开砂锅盖，“别光看着了，快来帮忙。”

    砂锅里炖着的，是一锅什锦菜，最底下铺了层煎香的老式豆腐，然后是饱满的木耳，淡黄的金针菇，手剥的虾仁，前几天刚买的潮汕牛肉丸，一口咬下去就会爆出浓郁鲜美的汁水，最上面则铺了一层新鲜的娃娃菜的叶子，和时绣自己做的蛋饺。

    做蛋饺，时绣用的是买了以后基本在吃灰的舒芙蕾机，台面宽敞好操作，高度也正合适，倒是比平底锅好用得多。用一勺加了盐打散的蛋液淋出圆圈，在凝固的蛋皮的一侧堆上加了马蹄和葱花的肉末，待蛋皮微微卷翘，将另一边的蛋皮快速夹起对折，盖住肉末馅。

    筷子在蛋饺边缘轻轻按压，将还未完全凝固的蛋皮粘黏在一起，封住蛋饺的半圆形口，以防蛋饺在烹饪时破裂开来。小心地将蛋饺翻面，将另一面也煎得金黄，就可以将蛋饺夹起，放到一旁。

    刚开始时绣还不是很熟练，蛋液铺得不均匀，弄破了几个，等到掌握了诀窍之后，就慢慢熟练了起来，舒芙蕾机的加热板上同时加热着四块黄灿灿的蛋皮，蛋香四溢。

    做好的蛋饺取了八只铺到砂锅上，剩下的分装进保鲜盒内，放在冰箱的冷冻层里，能够吃上好几天。

    白鹭帮着拿了碗筷，在餐桌上布好，时绣小心地捧着砂锅过来，放在隔热垫上。