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饭，只

    好把大刀交到夏凡手中。

    不到两分钟，夏凡就把郑子昀切得一块大一块小的胡萝卜补救回来，玉米也

    切成段，扔进汤锅了和排骨一起炖着，再把蒜薹切成段放在一边备用。

    把里脊肉切成一公分左右的厚度，用刀背轻轻地在肉片上敲打，里脊肉的口

    感很糙，像这样敲打，可以将肉的筋脉敲断，吃起来会柔嫩可口。

    拿一个盘子，倒入适量的盐，鸡精，黑胡椒，料酒搅拌均匀，把敲打成薄薄

    一片的里脊肉放进调好的汁里浸泡，让汁料的味道充分渗入肉片中。

    热锅下油，油烧热后，将里脊肉两面沾上一层薄薄的淀粉然后就可以下锅煎

    了，其实有面包糠的话，可以做酥香猪扒，但是这里找不到面包糠，只能改一种

    做法，幸好这里调料还齐全。

    煎猪扒肉的火候很关键，太大火容易焦，太小火也不行，煎的时间长了，肉

    会变老。

    将煎得酥香的猪扒盛出，切成块叠起放在盘子上，然后直接在锅里倒入酱油，

    料酒，白糖，蚝油和两倍的水，烧开后，再勾芡将汁熬煮粘稠淋在猪扒肉上。

    猪扒飘出来的香味弥漫了整个厨房，两位正在做饭的阿姨都忍不住朝夏凡和

    郑子昀这边望过来，不约而同地想没想到这个男孩做起菜来有模有样的，还这幺

    香，色香都有了，就是不知道味道怎幺样。

    把一锅饭三个菜吃完，两人都撑了，郑子昀挺着个差不多三个月大的肚子瘫

    坐在椅子上，看着夏凡进进出出收拾碗筷，不禁感慨一句：这生活要不要这幺美

    好！

    夏凡看郑子昀撑得连走路都难受，担心的差点要提着他去看医生，在郑子