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把虫族吃到濒危[星际] 第185节 (第4/5页)
开。 鱼煎了几分钟,煎至两面金黄捞出,做到现在的其实就已经能吃了,但是他们现在是要做红烧。 热锅凉油,加入葱姜蒜炒出香味,然后下带鱼,之后依次加入陈醋,料酒,生抽老抽,等香气全都散发出来之后就加入清水开始炖。 随着热水下锅,唰啦一声热响,和炸货烧烤截然不同的香味散开。 这还是大家第一次吃红烧的食物。 余拾一盖上锅盖,等到水烧开这才往里面加入盐和一点糖,然后小火炖十五分钟。 趁着这个时候,余拾一把海鲈鱼从鱼腹部将鱼分成两半,鱼背并没有切断,将鱼的尾骨剃掉,然后在鲈鱼内部竖着切了几刀。 葱姜切成段和长片铺在盘子底部,随后将鲈鱼摆放在上面,刷上一层油直接端上锅蒸。 因为他拿出来的这些鲈鱼都有四五米长,大的足有十来米,肉质又十分厚重,要想蒸熟需要更长时间,所以趁着红烧带鱼正在炖的时候将鲈鱼蒸好。 之前做油炸带鱼的时候已经有人把带鱼全都下进了锅里,现在吃不到红烧带鱼,就眼巴巴地瞅着其他做了红烧带鱼的锅,可是被瞄上的人怎么可能把快要做好的红烧带鱼让出去,直接挡住了他们的锅。 终于,红烧带鱼好了! 浸满了汤汁,已经变成红棕色的油亮带鱼段被整齐地摆入盘中。 红烧带鱼在锅里炖了几十分钟,酱料的香味早就已经融合进鱼肉中,又因为之前提前煎过,肉质变得紧实厚重,一口咬下去,那种满足感根本不是别的菜能比的,酱油的咸和鲜与隐约的甜相伴,甜味不重,却让人胃口大开,汁水浓稠地挂在鱼皮上,一口下去,能把这道菜的所有味道都感受个遍。 大家吃得头都抬不起来,而没有待遇做不了红烧带鱼的同学们被馋得受不了,索性直接开抢。 “卧槽你要不要脸!去吃你自己的!” “我没有!我吃什么!快让我吃一口!就一口,反正你们有那么多。” 原本还在做饭的同学们此时为了一块红烧带鱼撕打起来!打赢的那个能吃到红烧带鱼,打输了的就含泪看着,然后扑上去继续打。 而这个时候,余拾一估算着鲈鱼也差不多蒸好了,就掀开
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